sv.cooking-tree.com
Double Cheese Bread steht auf der Speisekarte von Cooking Tree , und wir werden Ihnen beibringen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
sv.cooking-tree.com
– 100 g brödmjöl – 100g universalmjöl – 30 g socker – 2g salt – 4g torrjäst – 140 g mjölk – 30 g osaltat smör – Mozzarellaost – Skiva cheddarost – Äggula + Mjölk
sv.cooking-tree.com
1. Tillsätt starkt mjöl, vetemjöl, socker, salt, torrjäst och ljummen mjölk i en knådare och knåda i cirka 10 minuter tills de går ihop. Tillsätt mjukt osaltat smör och knåda i cirka 10 minuter tills det är slätt.
sv.cooking-tree.com
2. Forma till en rund form, lägg i en skål, täck med plastfolie och jäs i cirka 1 timme tills den fördubblats i volym.
sv.cooking-tree.com
3. Tryck på degen ordentligt för att släppa gasen, kavla sedan ut den, dela den i 6 trianglar och kavla ut den lång. Slå sedan in den med cheddar och mozzarellaost och rulla den från slutet.
sv.cooking-tree.com
4. Lägg den på ugnsformen, täck den med plastfilm, låt den jäsa i cirka 40 minuter, applicera en blandning av äggula och mjölk ovanpå och grädda i en ugn som är förvärmd till 170 grader i 15 minuter.
sv.cooking-tree.com