213
Cooking Tree serviert Ihnen ein köstliches Rezept für Tiramisu Charlotte Cake und wir zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf zubereiten.
Ich habe einen Tiramisu-Charlotte-Kuchen mit duftenden Schokoladenkeksen und Weichkäsecreme gemacht! Der Keks ist außen knusprig und innen weich, passt also gut zur Sahne.
Da es viele Prozesse gibt, fände ich es gut, es mit handelsüblichen Löffelbiskuits etwas einfacher zu machen~^^
Viel Spaß beim Anschauen~~♬~
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Tiramisu Charlotte tårta
Ingredienser
- 130 g Äggvita
- 40 g socker
- 1/2ts vaniljextrakt
- 104 g mandelpulver
- 70 g sockerpulver
- 16 g kakmjöl
- 8 g kakaopulver
- 150 g färskost
- 35 g socker
- 60 g vanlig yoghurt
- 1/4ts vaniljextrakt
- 4 g bladgelatin
- 120 g vispad grädde
- Kaffesirap (20 ml vatten + 5 g socker + 10 g espresso)
- Vispad grädde (dekorativt)
- Kakao pulver
Gör så här
- Vispa äggvitorna i en skål och när bubblorna stiger, dela sockret i 2 portioner och vispa till en maräng.
- Sikta mandelpulver, sockerpulver, kakaopulver och mjukt mjöl och blanda.
- Lägg degen i en konditoripåse och panera ut en rad i taget till en rektangulär form. Strö över sockerpulver två gånger och grädda i en ugn förvärmd till 180 grader i 9 minuter.
- Panna i en rund form och grädda ytterligare 2 plåtar.
- Skär ett rektangulärt kex på mitten på längden och klipp av kanterna.
- Förbered de rundformade kexen genom att doppa dem i en 10 cm form.
- Sätt mousseringen i 12cm mousseramen, lägg ett rektangulärt kex på kanten och lägg 1 rund kex på golvet.
- Lägg färskost i en skål och lossa den försiktigt, tillsätt sedan socker, vanlig yoghurt och vaniljextrakt, blanda, tillsätt smält gelatin och blanda.
- Tillsätt vispad grädde och blanda.
- Lägg kaffesirap ovanpå det runda kexet, fyll det till hälften med grädden och lägg det andra runda kexet ovanpå.
- Applicera kaffesirap, häll i resterande grädde, platta till och låt stelna i kylen i 2-3 timmar.
- Dekorera med vispad grädde och kakaopulver.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
