289
Peanut Caramel Chocolate Cake ( Snickers Cake ) finns på menyn i Cooking Tree, och vi ska lära dig hur du gör det här läckra receptet från grunden!
Jag gjorde en välsmakande Snickers-tårta med massor av jordnötter~
Det är en kombination av kola och choklad, så jag tycker att det är den ultimata söta kakan.
Bara att titta på kakan innan du äter den är full av salta och söta dofter.
Jag tycker det är kul att äta eftersom jag kan känna konsistensen av jordnötter och segheten av kola.
Njut av att titta~♬~
Följ receptet nedan
Jordnötskaramellchokladkaka (Snickerskaka)
Ingredienser
- 3 ägg
- 95 g socker
- 3g vaniljextrakt
- 25 g osaltat smör
- 30 g mjölk
- 75 g kakmjöl
- 15 g kakaopulver
- 100 g socker
- 45 g osaltat smör
- 65 g vispgrädde
- 1g salt
- 80g Rostade jordnötter
- 150 g färskost
- 150 g vispgrädde
- 15 g pulveriserat socker
- 120g Mjölkcouverturechoklad
- 15 g osaltat smör
- 40 g vispgrädde
- 50 g rostade jordnötter (hackad)
Gör så här
Tårtark
- Placera skålen med äggen över en kastrull med sjudande vatten och tillsätt socker och vaniljextrakt.
- Under ständig omrörning, lös upp sockret och ta ut äggen från pannan när de är lätt genomskinliga (ca 40 grader).
- Lägg skålen med smöret och mjölken i en kastrull på medelhög värme (ca 50-60 grader).
- Vispa äggen på hög hastighet till fluffiga, fina toppar.
- Vispa på låg hastighet i en minut eller två för att rensa upp eventuella luftfickor.
- Sikta i mjöl och kakaopulver.
- Blanda med en spatel tills det inte syns några mjölstrimmor.
- Ta ut bunken med smör och mjölk från kastrullen och blanda i lite av degen.
- Tillsätt allt i huvudsmeten och blanda jämnt.
- Häll i ugnsformen och knacka på botten för att ta bort eventuella stora luftbubblor.
- Grädda i 175 graders ugn i ca 35 minuter, låt svalna och skär i 3 1,5 cm bitar.
Jordnötskaramell
- Värm sockret i en kastrull på låg värme.
- När sockret har smält och fått färg, tillsätt smöret och blanda.
- Tillsätt vispgrädden och blanda.
- Blanda i saltet och lägg i en skål.
Rör ner jordnötterna och låt svalna till rumstemperatur.
(Du kan kyla ner det snabbt genom att placera skålen över en skål med isvatten eller kallt vatten och röra om.)
Gräddostgrädde
- Lägg färskosten i en skål och vispa försiktigt med lite färsk grädde.
- Tillsätt vispgrädden och strösockret och vispa till hårda toppar.
(Du kan vispa den över en isbitsbricka för styvare toppar). - Lägg i en konditoripåse och servera.
- Klä en bakplåt med 3 bitar bakplåtspapper.
(Gör detta i förväg för en ren finish efter chokladöverdraget) - Bred ut krämen platt och pressa ut krämen runt kanterna.
Ös lite av kolan blandat med jordnötter ovanpå. - lägg tårtplåten och organisera krämen på sidorna.
- Upprepa skiktningen och jämna till krämen på sidorna.
- Ställ in i kylen i cirka 2 timmar.
Choklad till överdraget
- Smält mjölkchokladen med smöret på medelvärme.
- Tillsätt den vispade grädden och blanda.
- Blanda i de hackade jordnötterna och svalna till 30 grader.
- Häll över kakan och fördela jämnt åt sidorna. 30.
- Ställ in i kylen i ca 20 minuter.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
