Recept på mangochokladtårta

I Cooking Tree serverar vi utsökt mangochokladtårta, och vi visar dig hur du gör den från grunden.

Jag gjorde en chokladtårta med rå mango ovanpå chokladtärtan~

Jag fyllde chokladtårta papper med chokladmandelkräm och bakade den, hällde ganache för att stelna den och lade färsk mango och chokladvispad grädde snyggt ovanpå~

Jag använde en måttsked för att skära mangon i en halvklotform, och det var snyggt och snyggt, vilket gav den en lyxig känsla och vacker.

Marknaden säljer stora mango, så jag köpte den och använde bara en, men jag tror att vi kommer att behöva ungefär två vanliga mango~

Mangon och chokladen gick bättre än jag trodde och det var riktigt gott~*^^*

Mangon kom ut mycket vatten, så jag lade den på en kökshandduk för att ta bort vattnet och använda den, men den blir fortfarande lite vattnig, men det påverkar inte ätandet, så jag tycker att det är okej~

Jag använde chokladvispad grädde som är sötare, men man kan använda den istället för grädde genom att stelna ganachen något i kylen.

Njut av att titta~~♬~

Följ receptet nedan

Mango chokladtårta

Pin SKRIV UT

Betyg 5.0/5

( 60||1||1||1 röster )

Serverar: 4 Förberedelsetid: 50 Minuter Tillagningstid: 35 Minuter 35 Minuter Näringsinformation: 130 kalorier 19 grams fett

Ingredienser

• 100 g osaltat smör
• 40 g pulveriserat socker
• 0,5 g salt
• 18 g ägg
• 130 g vanligt mjöl
• 10 g kakaopulver
• 40 g osaltat smör
• 30 g pulveriserat socker
• 35 g ägg
• 2g vaniljextrakt
• 40 g mandelpulver
• 5 g kakmjöl
• 2g kakaopulver
• 50 g mjölkchoklad
• 25 g vispgrädde
• 40g vispgrädde_vispad upp 50% (+5g socker)
• 3g kakaopulver
• Mango

Gör så här

1. Mjuka upp osaltat smör, tillsätt sockerpulver och salt, blanda, tillsätt ägg, blanda, sikta vetemjöl och kakaopulver och blanda tills det blandas.
2. Bred ut den och låt den vila i kylen ca 1 timme.
3. Lägg den vilade degen i en form, gör ett hål i botten med en gaffel, grädda i en ugn förvärmd till 180 grader i 15 minuter och svalna.
4. Mjuka upp osaltat smör, tillsätt sockerpulver och blanda, tillsätt sedan ägg och vaniljextrakt och blanda.
5. Sikta mandelpulver, mjukt mjöl och kakaopulver, blanda, lägg platt på en plåt, baka i en ugn förvärmd till 180 grader i 20 minuter och svalna.
6. Smält mjölkchoklad och vispgrädde i mikron i ca 30 sekunder, blanda, häll över den avsvalnade tårtan och stelna i kylen.
7. Gräv upp mangon i en halvklotform med hjälp av en måttsked och lägg den på en kökshandduk för att få bort vattnet.
8. Sikta kakaopulver i 50% vispgrädde med socker och blanda till chokladvispad grädde.
9. Avsluta med mango och chokladvispad grädde ovanpå tårtan.

Video recept

Tack för att du tittade ~♥

Smaklig måltid