468
Grönt te Oreo Cake är ett av de läckra recepten, Cooking tree visar dig hur du förbereder detta recept steg för steg
Jag gjorde en ganska grön Oreo-tårta~
Sandwichad med smörkräm som passar bra till Oreos, formen blir vackert.
Insidan är vit Oreo-kräm och utsidan är grön Oreo-kräm med grönt te.
Du kan njuta av 2 sorters grädde ^^
Om du tar en tugga smälter det mjukt och sött, och det verkar mjukna ditt hjärta.
Njut av att titta~♬~
Följ receptet nedan
Grönt te Oreo tårta
Ingredienser
Grönt te kaka ark
- 4 ägg
- 115 g socker
- 3g vaniljextrakt
- 35 g osaltat smör
- 45 g mjölk
- 100 g kakmjöl
- 10 g grönt tepulver
Smörkräm
- 270 g osaltat smör
- 200 g pulveriserat socker
- 33g Oreo kräm
- 5 g vaniljstångspasta
- 45 g vispgrädde
- 35 g Oreo pulver
- 5g grönt tepulver
Glasyr
- 2g gelatin + 10g vatten
- 35 g vit couverture choklad
- 20g vispgrädde
- 1,5 g grönt tepulver
- 4 g osaltat smör
Gör så här
Grönt te svamp lakan
- Placera skålen med äggen över en kastrull med sjudande vatten och tillsätt socker och vaniljextrakt.
- Rör hela tiden, höj temperaturen till cirka 40 grader och ta bort skålen från grytan.
- Lägg skålen med smöret och mjölken i en kastrull på medelhög värme (ca 50-60 grader).
- Vispa äggen på hög hastighet till ett fint skum och vispa på låg hastighet i ca 2 minuter för att rensa luftfickorna.
- Sikta samman mjöl och grönt tepulver och blanda med en spatel.
- Tillsätt lite av degen i bunken med smör och mjölk och blanda.
- Tillsätt denna blandning till huvudsmeten, blanda jämnt och häll i ugnsformen.
- Grädda i 170 graders ugn i 38 minuter, låt svalna, putsa av botten och skär i 3 1,5 cm skivor.
Smörkräm
- Vispa lätt det rumstempererade mjukade smöret och vispa i strösockret i tre separata omgångar.
- Vispa i Oreo-grädde och vaniljstångspasta, tillsätt sedan vispgrädden och vispa väl.
- Vänd ner de krossade Oreos och vispa lätt för att göra grädden färdig.
- Lägg de gröna tearken på en plåt och ringla över sockersirap (5 delar vatten till 1 del socker, kokt och kylt).
- Täck med grädde, platta till och strö över Oreosmulor.
- Upprepa för att stapla och jämna ut glasyren och låt stå i kylen i cirka 1 timme.
- Vispa resten av grädden med det gröna tepulvret.
- Bred smörkrämen med grönt te över den stelnade kakan, isjämna och låt stå i kylen i 30 minuter.
Grönt te glasyr
- Tillsätt pulveriserat gelatin i vattnet och låt stå i 10 minuter.
- Smält den vita couverturechokladen med vispgrädden i mikron i 30 sekunder.
- Tillsätt det gröna tepulvret och blanda, tillsätt sedan det blötlagda gelatinet och blanda, tillsätt sedan smöret och blanda.
- När glasyren når en temperatur på 32-33 grader, häll den runt kanterna på tårtan.
- Dekorera tårtan med grädde och Oreos och låt stelna i kylen i ca 30 minuter.
TIPS
– Formens storlek: 18 cm
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
