Cooking Tree zeigt Ihnen , wie Sie eine hausgemachte Version dieses köstlichen Rezepts für Baumkuchen zubereiten .
Ich habe Baumkuchen gemacht, einen deutschen ringförmigen Kuchen! Ich kann den tiefen Geschmack im Vergleich zu anderen Kuchen spüren, indem ich braune Butter hinzufüge.
Ich finde, es ist eine wirklich luxuriöse Torte mit einer hübschen Form und einem mehrschichtigen Look ^^
Da sie Schicht für Schicht backen, muss man neben dem Ofen ständig auf die Farbe achten.
Die Backzeit variiert je nach Maschinenspezifikation, also backen Sie bitte, während Sie sich die Farbe ansehen.
Es ist wirklich luxuriös, also denke ich, dass es wirklich gut als Geschenk wäre~^^
Viel Spaß beim Anschauen~~♬~
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Baumkuchen (trädkaka)
Ingredienser
- 5 Ägg
- 100g~120g socker
- 75 ml mjölk
- 15 ml vaniljextrakt
- 175 g brunt smör
- 75 g kakmjöl
- 80 g mörk choklad
- 40 g färsk grädde
- 2g tallrik gelatin
Gör så här
- Lägg ägg, socker, mjölk och vaniljextrakt i en skål och blanda.
- Lägg degbunken i hett vatten och rör om med en visp för att höja temperaturen till 53 grader.
- Vispa degen med en stavmixer. När rika bubblor dyker upp, tillsätt brunt smör och vispa. (Brunt Smör: Smör kokas på låg värme tills det får färg)
- Sikta det mjuka mjölet och blanda.
- Lägg degen i formen, panna tunn och platt och grädda tills den är gyllenbrun med grillfunktionen. (Jag bakade den i 7 minuter första gången, 3-4 minuter andra gången~)
- Efter upprepad gräddning, lägg på ett galler för att svalna.
- Lägg mörk choklad och färsk grädde i en kopp och mikrovågsugn i 40 sekunder för att smälta den, tillsätt sedan blötlagt gelatin och blanda.
- Häll (6) över kakan, bred ut den tunt med en spatel och stelna den i kylen i ca 30 minuter.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
