In Cooking Tree servieren wir köstliches Mille-Feuille mit Lemon Curd und Pistazien und zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf neu zubereiten.
Ich habe eine hübsche Milfeuille gemacht, die mit frischer Lemon-Curd-Creme garniert und leicht mit Pistazien bestreut ist! Ich finde, die Stimmung hellt sich durch die klare Farbe auf.
Knuspriger Blätterteig, süße Schlagsahne und frische Lemon-Curd-Creme passen so gut zusammen. Wenn Sie eine Schicht nach der anderen essen, können Sie ordentlich essen ^^
Ich mochte wirklich, dass die Pistazien mehr als alles andere zäh waren. Viel Spaß beim Anschauen~♬ Ich habe eine frische Lemon-Curd-Creme aufgemacht und ein hübsches Mille-Feuille gemacht, das mit Pistazien bestreut ist!
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Lemon curd pistage Mille-feuille
Ingredienser
Lemon Curd
- 80 ml vatten
- 60 ml citronsaft
- 50 g socker
- 20 g majsstärkelse
- 15 g smör
- 1/3 citronskal
- 1 Äggula
- Smördeg
- Vispgrädde
- Pistasch
Gör så här
- Häll vatten, citronsaft, socker och majsstärkelse i en kastrull och koka tills det tjocknat, ta sedan bort från värmen.
- Tillsätt smör och citronskal och blanda tills smöret smält, tillsätt sedan äggula och blanda.
- Överför till en annan skål och täck med plastfolie för att svalna.
- Lägg smördegen på ugnsformen och stick hål med en gaffel.
- Grädda i 12 minuter i en ugn förvärmd till 210 grader.
- Hacka pistagenötterna i små bitar.
- Skär ut den bakade degen med en cirkulär fräs.
- Lägg vispad grädde, lemon curd och pistagenötter på bakelsen. Upprepa 2 gånger för att bygga upp.
TIPS
Smör och äggula i rumstemperatur i minst 1 timme
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
