258
In Cooking Tree servieren wir köstliche Weihnachts-Schokoladenkeks-Windbeutel und zeigen Ihnen, wie Sie sie von Grund auf neu zubereiten.
Ich habe einen Weihnachtsplätzchenschuh gemacht, der gut aussieht, um ihn an Weihnachten zusammen zu machen und zu essen! Es ist ein hübscher Keksschuh mit roten Keksen auf Schokolade und gefüllt mit Schlagsahne ~ Schokolade + Rot + Weiß + Grün gibt ein Weihnachtsgefühl.
Die Textur der knusprigen Kekse und die weiche Füllung aus frischer Sahne passen so gut zusammen, dass sie gut aussehen und schmecken.
Viel Spaß beim Anschauen~♬
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Julchokladkaka Choux Cream Puffs
Ingredienser
Kex
- 50 g smör
- 63 g socker
- 63 g kakmjöl
- Röd matfärg
Choux
- 30 ml vatten
- 30 ml mjölk
- 27 g smör
- 1g salt
- 30 g kakmjöl
- 6 g kakaopulver
- Ägg 55 g
- vispgrädde (färsk grädde 200g + socker 20g)
Dekoration
- vispgrädde
- Äppelmynta
- Sockerpulver
Gör så här
Kex:
- Efter att smöret mjuknat, tillsätt socker och blanda.
- Sikta det mjuka mjölet, blanda lätt, tillsätt röd matfärg, blanda och rulla platt för att stelna i kylen i 30 minuter.
Choux:
- Häll vatten+mjölk+smör+salt i en kastrull och koka tills smöret är helt upplöst, ta sedan av värmen.
- Sikta det mjuka mjölet + kakaopulver, blanda, sätt på låg värme och värm under omrörning tills en hinna bildas på botten.
- Dela de vispade äggen i 2 omgångar, blanda väl och lägg i spritspåse.
- Grädda i en ugnsform, doppa kexdegen i en cirkel och grädda i en ugn förvärmd till 190 grader i 25 minuter.
- Fyll den avsvalnade skon med vispgrädde, och dekorera med tunnvispad grädde + äppelmynta + sockerpulver.
TIPS
Ägg och smör i rumstemperatur i minst 1 timme
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
