1,3K
Svampbröd finns på menyn i Cooking Tree, och vi ska lära dig hur du gör det här läckra receptet från grunden!
Jag gjorde en lotusbulle genom att lägga kex med lotuspålägg istället för en kaffebulle.
Jag såg formen på SNS, men när jag bakade bröd i en muffinsform blev det som en svamp och det var så sött~
Jag funderade på att göra något slags bröd, men jag tänkte att det skulle vara riktigt gott att göra bröd med lotus, så jag applicerade kaffebullar och gjorde lotusbullar.
Jag lade krossad lotus inuti brödet och la lotuspålägg på kexet ovanpå, och det var riktigt gott.
Njut av att titta~♬~
Följ receptet nedan
Lotusbulle (svampbröd)
Ingredienser
- 125 g varm mjölk
- 4g torrjäst
- 20 g socker
- 3g salt
- 200 g brödmjöl
- 30 g osaltat smör
- Krossad lotus
- 25 g osaltat smör
- 15 g socker
- 30g Lotus-pålägg
- 30 g ägg
- 30 g kakmjöl
Gör så här
- Tillsätt jäst till varm mjölk och blanda, tillsätt sedan socker och salt och blanda.
- Lägg den i starkt mjöl och knåda den för hand i ca 10 minuter. Tillsätt smör och knåda i ca 10 minuter till.
- Lägg den i en skål, täck den med plastfolie och jäs tills degen expanderar till 2-3 gånger.
- Ta ut degen, dela den i 6 bitar (ca 64g), ring runt den, täck den med plastfolie och jäs den i cirka 15 minuter.
- Applicera smör i formen, ta bort luftbubblor från degen, bred ut den, lägg på lotuspulver, gör en cirkel och lägg den i formen.
- Täck med plastfolie och jäs i ca 40 minuter tills degen har dubbelt så stor storlek.
- Smält rumstempererat smör, tillsätt socker och blanda, tillsätt sedan lotusbiscop och blanda.
- Tillsätt ägg och blanda, tillsätt mjukt mjöl, blanda jämnt och pressa på bröddegen.
- Strö över lotuspulver och grädda i ugnen på 180 grader i 15 minuter. (Förvärm 200 grader)
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
