No-Gelatin Tiramisu är ett av de läckra recepten, Cooking tree visar dig hur du förbereder detta recept steg för steg
Jag gjorde tiramisu som är lätt att äta i en behållare utan gelatin.
Jag brukar lägga grädde ovanpå lady fingers, men den här gången lägger jag grädde ovanpå och lägger kakor ovanpå.
Den snyggt upplagda kakformen är levande, så jag tycker den är snygg utan några dekorationer~^^
Krämen är så mjuk och god att jag känner mig glad.
Lady finger cookies måste blötläggas i kaffesirap tillräckligt för att få dem att flyta mjukt när de äts.
Jag strödde kakaopulver på lady finger cookies och strödde choklad på det.
Man kan göra den och äta den direkt, men jag tycker att den smakar bättre om man förvarar den kall i kylen.
Njut av att titta~~♬ ~
Följ receptet nedan
Tiramisu utan gelatin
Ingredienser
- 100 g varmt vatten
- 15 g socker
- 4g snabbkaffepulver
- 25 g äggula
- 25 g socker
- 10 g mjölk
- 2g vaniljextrakt
- Kaffeessens
- 200 g Mascarpone ost
- 150 g vispad grädde (vispad 60%)
- Lady Finger Cookies
- Kakao pulver
- Choklad
Gör så här
- Gör kaffesirap genom att blanda varmt vatten, socker och snabbkaffepulver.
- Tillsätt socker i äggulan och blanda. Tillsätt mjölk, vaniljextrakt och kaffeessens och blanda.
- Lägg (2) på det kokande vattnet, rör om och koka tills det når ca 70 grader och svalna.
- Mjuka upp mascarponeosten, tillsätt den avsvalnade ägguleblandningen och blanda, tillsätt sedan 60 % vispad grädde och blanda.
- Lägg lite grädde i en behållare, lägg lady finger cookies indränkta i kaffesirap och strö över kakaopulver och choklad.
- Upprepa en gång till och ställ i kylen i 3-4 timmar.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
