414
Cooking Tree serverar ett utsökt recept på Chocolate Crepe, och vi visar dig hur du förbereder det från grunden.
Eftersom chokladcrepen görs på spett är den lätt att äta utan gaffel eller kniv.
Jag tycker att det skulle vara trevligt att göra det roligt genom att lägga till olika pålägg.
Jag blandade lite mandelpulver i degen, och det var mer smakligt och gott.
Njut av att titta~♬~
Följ receptet nedan
Choklad Crepe
Ingredienser
- 2 ägg
- 25 g socker
- 0,5 g salt
- 90 g kakmjöl
- 10 g kakaopulver
- 10 g mandelmjöl
- 250 g varm mjölk
- 2g vaniljextrakt
- 35g Smält osaltat smör
- 50 g mörk couverture choklad
- 50 g vispgrädde
- 80g vispad grädde (+8g socker)
- Marshmallow
- Chokladchips
- Mandel
Gör så här
Crepe-deg:
- Tillsätt socker, salt och vaniljextrakt i äggen och blanda. Tillsätt mjöl, kakaopulver och mandelpulver och blanda.
- Tillsätt lite varm mjölk (ca 40 grader) och blanda, tillsätt sedan resten av mjölken och blanda jämnt.
- Tillsätt smält smör, blanda väl, sila genom en sil, täck med plastfolie och vila i kylen i cirka en timme.
- Grädda crepes på låg värme.
- Tillsätt vispad grädde till den mörka chokladen och värm den i mikron i cirka 30 sekunder för att smälta den helt.
- Lägg ett tunt lager chokladganache på ena sidan av crepen, vik den på längden och trä den på ett spett.
- Dekorera med vispad grädde, chokladganache, marshmallows, chokladchips och krossad mandel.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
