965
Cooking Tree serverar ett utsökt recept på Lotus Biscoff Cake, och vi visar dig hur du förbereder den från grunden.
Jag gjorde en lotusvispad gräddtårta med plåt och grädde med god smak genom att lägga lotuskakor.
Jag ville göra en tårta med godis, men jag blev förvånad över att det var så gott~^^
Tårtark, grädde och dekorationer använder alla lotuskakor, så de är söta och salta.
Jag tycker att det är en enkel men färgglad tårta som du kan njuta av~
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Lotus Biscoff tårta
Ingredienser
- 140 g ägg
- 85 g socker
- 10 g honung
- 2g vaniljextrakt
- 25 g osaltat smör
- 40 g mjölk
- 1g snabbkaffepulver
- 90 g kakmjöl
- 30 g krossade lotuskakor
Vispgrädde:
- 300g vispgrädde
- 20 g socker
- 30 g krossade lotuskakor
- Socker sirap
Gör så här
- Placera en skål med ägg på en kastrull med varmt vatten, tillsätt socker, honung och vaniljextrakt och rör om tills temperaturen når 40 grader.
- Vispa med stavmixer tills det blir ett fylligt elfenbensfärgat skum. Sikta det mjuka mjölet och blanda.
- I en skål med smält osaltat smör, mjölk och snabbkaffepulver blandat (temperatur 50-60 grader), tillsätt lite av degen, blanda, tillsätt krossade lotuskakor, blanda, tillsätt huvuddegen, blanda och baka in en ugn förvärmd till 170 grader Grädda i ca 35 minuter.
- Efter kylning skär du av toppen och skär i 3 bitar.
- Tillsätt krossade lotuskakor till vispad grädde och blanda till grädde.
- Lägg ett ark på en roterande tallrik, strö över sockersirap, applicera grädde och lägg ett annat ark ovanpå. Upprepa en gång till.
- Efter att ha applicerat grädde och glasyr smidigt, lägg den återstående grädden i en spritspåse och pressa den ovanpå och strö över sockerpulver, kanelpulver och krossade lotuskakor till slut.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
