Flankaka (Caramel Custard Pudding Cake)

Cooking Tree kommer att visa dig hur du gör en hemmagjord version av detta läckra recept på Flan Cake ( Caramel Custard Pudding Cake) .

Jag gjorde en flankaka med söt kolasmak och toppade med vaniljsåspudding~

När jag hällde chiffongsmeten ovanpå flandegen och gräddade den tycker jag att det blev en söt flankaka~^^

När jag bakar enbart vaniljsåspuddingen flyter kolasirapen mycket när jag tar ut den ur formen, men när jag bakar den med chiffongsmeten suger kaksmeten åt sig kolasirapen och rinner inte för mycket~

Eftersom det finns ett lakan under, kanske det inte kommer ut ur ramen så lätt, men i så fall tror jag att du kan dra ut det samtidigt som du drar lakanet lite inåt med händerna och drar av kanterna~

Jag tror att jag gillar den naturliga graderingskänslan av karamellen som flyter på toppen.

Att äta mjuk pudding och fluffig chiffong tillsammans gör det till en rolig och unik tårta~*^^*

Njut av att titta~~♬ ~

Följ receptet nedan

Flankaka (Caramel Custard Pudding Cake)

Pin SKRIV UT

Betyg 5.0/5

( 65||65||65||65||65||65||65||65||65||65 röster )

Serverar: 6 Förberedelsetid: 55 Minuter Tillagningstid: 90 Minuter 90 Minuter Näringsinformation: 120 kalorier 19 grams fett

Ingredienser

Kola

• 150 g socker
• 85 g vatten

Flan

• 2 ägg
• 155 g kondenserad mjölk
• 5 g vaniljextrakt
• 190 g vispgrädde
• 90 g mjölk

Chiffongkaka

• 2 äggulor
• 20 g socker
• en nypa salt
• 2g vaniljextrakt
• 35 g mjölk
• 20 g vegetabilisk olja
• 50 g kakmjöl
• 1g bakpulver
• 1g bakpulver
• Maräng (2 äggvitor + 25 g socker)

Gör så här

1. Häll socker i en kastrull och värm tills sockret löst sig. Stäng av värmen och tillsätt vatten lite i taget för att blanda. Sätt den på elden och värm tills den blir tjock sirap.
2. Häll kolasirap i formen och stelna i kylen.
3. Vispa ägg, tillsätt kondenserad mjölk och vaniljextrakt, blanda, tillsätt sedan vispad grädde och mjölk och blanda.
4. Tillsätt socker, salt och vaniljextrakt till äggulan och blanda, tillsätt sedan mjölk och vegetabilisk olja och blanda.
5. Sikta det mjuka mjölet, bakpulvret och bakpulver och blanda. Dela marängen och blanda.
6. Häll flandegen genom en sil, häll chiffongsmeten, lägg den på en panna fylld med varmt vatten och grädda i en ugn som är förvärmd till 160 grader i 90 minuter.
7. Efter kylning i rumstemperatur, kyl i kylen.
8. Blötlägg formen i varmt vatten i 7-10 minuter, vänd den sedan upp och ner och ta bort den från formen.

Video recept

Tack för att du tittade ~♥

Smaklig måltid