I Cooking Tree serverar vi utsökt Christmas Red Velvet Crepe Cake och vi visar dig hur du gör den från grunden.
Jag gjorde en jultårta med röd sammetscrepe som har en vacker röd färg~
Den här gången bakade jag crepen i en fyrkantig form och gjorde den med den rektangulära formen, men jag tycker att den har en annan känsla~^^
Jag funderade på om jag skulle måla träddekorationen på toppen grönt eller rött, men jag gjorde det i rött, men det var trevligt eftersom tonen stämde med tonen och gav mig en ren känsla~
För stjärnorna på tårtan lägger jag golden dusting pärlpulver på kakorna och lägger dem ovanpå~
De färgade strösseln som applicerades sist smälter in i krämen med tiden och färgen sprider sig lite.
Eftersom den slipade krämen är mjuk får crepen en mjukare känsla.
Du kan lägga den i kylen och äta den kall.
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Christmas Red Velvet Crepe Cake
Ingredienser
- 3 ägg
- 35 g socker
- en nypa salt
- 150 g kakmjöl
- 3g kakaopulver
- 370 g mjölk
- 50 g smält osaltat smör
- Livsmedelsfärg (röd, svart)
- 300 g färskost
- 225g vispad grädde_vispad upp 50% (+45g socker)
Gör så här
- Efter att ha blandat ägg, socker och salt, sikta mjukt mjöl och kakaopulver, tillsätt 1/2 av mjölken och blanda.
- Tillsätt matfärg för färg, tillsätt all återstående mjölk och blanda, tillsätt sedan smält osaltat smör och blanda.
- Sikta genom en sil, täck med hushållsfilm och vila i kylen i 30 minuter.
- Sätt kastrullen på låg värme, smörj in den med matolja, häll i degen, bred ut den och när bubblor stiger, vänd på den och koka lite till, svalna sedan.
- Lossa färskosten, tillsätt socker och vispgrädde ca 50% och blanda till grädde.
- Lägg en crepe ovanpå, applicera kräm och lägg sedan en annan crepe ovanpå. bygga upp upprepade gånger.
- Färga den återstående krämen med röd och svart karamellfärg, pressa ut den till en trädform på tårtan och dekorera med strössel.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
