Marmor-Baumwoll-Käsekuchen ( Zebrakuchen ) ist eines der köstlichen Rezepte. Cooking Tree zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses Rezept zubereiten
Ich habe einen hübschen Baumwoll-Käsekuchen mit grünem Tee und Schokoladenmurmeln gemacht~ Baumwoll-Käsekuchen ist ein Käsekuchen, der in Japan viel gegessen wird~ Er ist wirklich weich!! Der fluffige und saftige Käsekuchen ähnelt einem Zebra~^^ Viel Spaß beim Anschauen~♬
*Frischkäse, Eier und Butter mindestens 1 Stunde bei Raumtemperatur garen
Rahmen: 16cm
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Marble Cotton Cheesecake (zebrakaka)
Ingredienser
- 125 g färskost
- 30 g smör
- Socker 35 g
- 40 g kall mjölk
- 3 Äggula
- 1 ts citronsaft
- 1 ts vaniljextrakt
- 1/8 ts salt
- 10 g mjukt mjöl
- 30 g majsstärkelse
- 3 äggvitor
- 1/2ts citronsaft
- 35 g socker
- 1 ts grönt tepulver 1 ts + 1 t vatten
- 1 ts kakaopulver 1 ts + 1 ts vatten
Gör så här
- Sätt en skål på en kastrull med varmt vatten, tillsätt färskost + socker + smör, blanda och när sockret är helt upplöst och mjukt, ta bort från pannan.
- Tillsätt kall mjölk och blanda, tillsätt sedan äggulor en efter en och blanda.
- Tillsätt vaniljextrakt + salt + citronsaft och blanda, sikta sedan mjukt mjöl + majsstärkelse och blanda.
- Lägg äggvitan i en skål och vispa tills ett stort skum bildas, tillsätt sedan citronsaften och blanda.
- Dela marängen i ostsmeten med 1/3 och blanda, överför sedan 1/2 till en annan skål.
- Lägg grönt tepulver + vatten, kakaopulver + vatten i varje skål och blanda, lägg sedan degen i mitten av korsningen i ugnsformen
- Grädda i ugn förvärmd till 200 grader i 17 minuter → i ugn på 140 grader i 30 minuter, och sätt in i ugnen i 20 minuter.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid