133
Chocolate Marble Cube Bread ist eines der leckeren Rezepte. Cooking Tree zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses Rezept zubereiten
Ich habe Schokoladenmarmorwürfel mit einem hübschen Marmormuster gemacht ~ Es ist ein bisschen süß, weil es Schokoladenmarmor ist, aber es ist eine Falle, dass es nicht süß ist, weil es Kakaopulver enthält! Beim Schneiden kommt der Marmor schön heraus, und beim Zerreißen ist die Textur wie Hähnchenbrust, also ist die Textur gut. Viel Spaß beim Anschauen~♬
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Chokladmarmorkubbröd
Ingredienser
- 300 g brödmjöl
- 20 g socker
- 4g salt
- Torrjäst 6g
- 220g (210~230g) Mjölk (35℃)
- 30 g smör
- 15g Kakaopulver 10g + 15g Vatten
Gör så här
- Lägg starkt mjöl i en skål, gör 3 räfflor och lägg socker, salt och jäst i varje ränna.
- Bestryk med mjöl först och blanda sedan noggrant.
- Tillsätt varm mjölk vid 35℃ och blanda till en klump, tillsätt smör och knåda i minst 15-20 minuter.
- Tillsätt inte all mjölk på en gång utan justera den medan du övervakar tillståndet.
- Dela degen i två, tillsätt kakaopulver + vatten till en deg, och knåda den så att färgen fördelas jämnt i degen.
- Lägg var och en i en skål, täck över, stick ett hål med en gaffel och jäs i 1 timme på en varm plats.
- Efter jäsningen, tryck med näven för att släppa gasen, täck med wrap och vila i rumstemperatur i 15 minuter.
- Efter att ha delat varje deg i två, rulla den vita degen och chokladdegen lång för att överlappa dem, nyp ihop ändarna på degen och lägg dem i formen.
- Täck med en varm handduk och låt den jäsa i rumstemperatur i 40 minuter.
- Grädda i 25-30 minuter i en 180 graders förvärmd ugn.
TIPS
Smör i rumstemperatur i minst 1 timme Mängd för 2 9,5cm x 9,5cm formar
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
