177
Erdbeer-Kiwi-Käsekuchen steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen Käsekuchen mit viel Kiwi und Erdbeeren gemacht ~
Gekochte Früchte verleihen ihm einen reichen Geschmack und Aroma und haben eine zähe Textur, die ihn noch köstlicher macht.
Ich habe zwei dünne Farbschichten hinzugefügt, um einen Punkt auf der Außenseite zu machen, aber Sie können es weglassen und es machen.
Die Farbe der Frucht ist intensiv und ich finde, die beiden Früchte passen gut zusammen.
Viel Spaß beim Anschauen~♬kratzen!
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Strawberry Kiwi Cheesecake
Ingredienser
- 300 g Kiwi
- 50 g socker
- 7 g citronsaft
- 2g gelatin
- 250 g jordgubbe
- 40 g socker
- 6 g citronsaft
- 2g gelatin
- 80g Digestive kaka
- 35g Smält osaltat smör
- 340 g färskost
- 70 g socker
- 115 g vanlig yoghurt
- 3g vaniljextrakt
- 5 g citronsaft
- 8 g gelatin
- 170g Kraftig grädde
Gör så här
- Skär kiwin i små bitar, lägg den i en gryta, lägg den på elden, tillsätt socker och koka tills kiwin kokat, tillsätt sedan citronsaft, blanda och ta bort från värmen.
- Krama ur vattnet från gelatin blötlagt i kallt vatten i ca 10 minuter, blanda, lägg i en 12 cm form, platta till och stelna i frysen.
- Tillsätt smält osaltat smör till de krossade Daije-kakorna, blanda, lägg i en 15 cm form, tryck till ordentligt för att platta till den och ställ i kylen.
- Mjuka upp färskosten som mjuknat i rumstemperatur, tillsätt socker och blanda, sedan vanlig yoghurt och vaniljextrakt. Tillsätt citronsaft och blanda, tillsätt sedan smält gelatin och blanda.
- Vispa den kalla vispgrädden ca 50% tunt, tillsätt den i degen, blanda, häll 150g i en 15cm form, platta till och stelna i frysen i 10 minuter.
- Lägg 50g cheesecakedeg i en 12cm form, platta till och stelna i frysen i ca 10 minuter.
- Tillsätt grön matfärg till 60 g cheesecakedeg, blanda, häll i en 15 cm form, platta till och stelna i frysen.
- Gör stuvade jordgubbar på samma sätt som kiwi, lägg dem i en 12 cm form, platta till dem och stelna i frysen i ca 30 minuter.
- Lägg det stelnade i 12 cm mitten av 15 cm formen, ta bort formen, lägg den vita cheesecaken efter höjden, platta till den och låt stelna i frysen i ca 10 minuter.
- Tillsätt röd matfärg till 60 g cheesecakedeg, blanda och färga, häll i en 15 cm form, platta till, stelna i frysen i ca 10 minuter, häll i all återstående vit deg, platta till och stelna i kylen i 2 timmar.
TIPS
Formens storlek: 15 cm x 7 cm
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
