244
Wassermelonen-Mousse-Kuchen ist eines der köstlichen Rezepte. Cooking Tree zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses Rezept zubereiten
Ich habe einen wassermelonenförmigen Mousse-Kuchen mit einer ganzen Wassermelone darin gemacht! In der roten Schicht wird Wassermelonensaft hinzugefügt, um der Wassermelone viel Geschmack und Geschmack zu verleihen, und die ganze Wassermelone wird hinzugefügt, um eine knusprige Textur hinzuzufügen.
Das Dekorieren mit Schokoladenstückchen macht Spaß, weil es eine süße Wassermelonenform hat~*^^*
Es ist ein Mousse-Kuchen, der an einem heißen Sommertag kühl gegessen werden kann.
Viel Spaß beim Anschauen~~♬~
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Vattenmelon mousse tårta
Ingredienser
Tårtark
- 4 Äggvita
- 80 g socker
- Grön matfärg
- 4 Äggula
- 1/2ts vaniljextrakt
- 110 g kakmjöl
- 1/2ts bakpulver
- 40 g smält smör
- 45 g mjölk
Mousse grädde
- 200 g Mascarpone ost
- 30 g socker
- 6 g bladgelatin
- 150 g vispad grädde
- 120g vattenmelonjuice + 15g socker
- 2g bladgelatin
- Röd matfärg
- vattenmelon
- Chokladchips
Gör så här
- Vispa äggvitorna i en skål. När stora bubblor dyker upp, tillsätt socker 2~3 gånger och vispa, tillsätt sedan grön matfärg och vispa.
- Dela äggulorna en efter en och vispa dem, tillsätt sedan vaniljextrakt och vispa.
- Sikta 1/2 av det mjuka mjölet och bakpulvret och blanda.
- Sikta det återstående pulvret och blanda, häll sedan lite deg i den smälta smör- och mjölkblandningen och blanda.
- Tillsätt (4) till den här degen, blanda, panna i en ugnspanna, ta bort luftbubblor och grädda i 30~35 minuter i en ugn som är förvärmd till 180 grader.
- Kyl det färdiga arket helt, skiva 2 ark och skriv ut dem i 12 cm, 15 cm formar.
- Lägg mascarponeost i en skål, lossa försiktigt, tillsätt socker och blanda, tillsätt sedan smält gelatin och blanda.
- Tillsätt vispad grädde och blanda.
- Lägg en 15 cm kakform på botten av mousseformen, tillsätt moussekräm, platta till den och stelna i kylen i ca 30 minuter.
- Tillsätt vattenmelonjuice, socker och röd matfärg till den återstående moussekrämen och blanda.
- Lägg ett 12cm ark och 12cm skuren vattenmelon ovanpå den härdade moussen, häll moussekräm och stelna i kylen i minst 3 timmar.
- Dekorera den röda delen med chokladbitar.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
