121
In Cooking Tree steht Melon Eclair auf der Speisekarte, und wir zeigen Ihnen, wie Sie sie von Grund auf neu zubereiten.
Ich habe mit Melonencreme gefüllte Eclairs gemacht! Heutzutage gibt es viele verschiedene Arten von Melonen, also habe ich zwei Melonen in verschiedenen Farben als Dekoration verwendet.
Ich habe kleine Eclairs gebacken und sie sind süß~^^
Ich denke, es ist ein cool aussehender Eclair, der wegen der Farbe der Melone gut zum Sommer passt~
Viel Spaß beim Anschauen~~♬~
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Melon Eclair
Ingredienser
Meloncustard Cream
- 2 Äggula
- 30 g socker
- 12 g majsstärkelse
- 100 g varm mjölk
- 2g vaniljextrakt
- 100 g melonjuice
Chouxbakelse
- 25 g smör
- 30 g vatten
- 30 g mjölk
- 3g socker
- 1/8ts salt
- 38 g kakmjöl
- 1 ägg
Dekoration
- Melon och röd melon
- Vispgrädde
- Äppelmynta
Gör så här
- Lägg äggulan i en skål och lossa den, tillsätt sedan socker och majsstärkelse och blanda.
- Häll i varm mjölk och vaniljextrakt lite i taget, blanda, tillsätt melonsaft, blanda, lägg i en kastrull och koka på svag värme tills det tjocknat.
- Överför till en annan skål, täck med rap nära ytan och kyl.
- Lägg smör, mjölk, vatten, socker och salt i en kastrull och värm tills smöret är helt löst, ta sedan av värmen.
- Sikta det mjuka mjölet, blanda, värm på låg värme tills en tunn hinna bildas på botten, och överför sedan till en annan skål och kyl.
- Tillsätt ägg, blanda, kasta i en ugnsform, strö över vatten och grädda i en ugn som är förvärmd till 160 grader i 40 till 45 minuter.
- Skär ut röda meloner och meloner med en blomskärare.
- Gör ett hål i botten av skon och fyll den med grädde.
- Garnera med vispgrädde, melon och äppelmynta.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
