I Cooking Tree står Alla hjärtans dag Grönt te ( Matcha ) Chokladtryffel på menyn och vi visar dig hur du gör den från grunden.
Jag gjorde rå choklad med grönt tepulver genom att härda mörk choklad och vit choklad~
Jag använde liters mörk choklad men den stelnade lite på grund av den höga kakaohalten men använder man couverturechoklad så kan man göra mer seg och mjuk choklad~^^
Den vita chokladdelen är mjuk och den mörka delen är hård och bitter, så jag tycker att harmonin är bra.
Den är enkel att göra, men varje gång du skär den måste du värma kniven i varmt vatten för att få bort fukten och sedan skära den, så det är lite arbetskrävande ~
Förpackningsbehållaren köptes från E-Mart och kapades till ca 3 cm i storlek.
Det är bäst att förvara den i kylen. Det är tvåfärgat, så det är annorlunda och färgkombinationen är vacker, så jag tycker att det är en bra present~
Njut av att titta~~♬ ~
Följ receptet nedan
Grönt te (Matcha) Chokladtryffel
Ingredienser
- 150 g mörk choklad
- 125g vispgrädde
- 15 g osaltat smör
- 180 g vit choklad
- 55 g vispgrädde
- 10 g osaltat smör
- Grönt tepulver
Gör så här
- Värm den vispade grädden tills kanterna kokar upp, tillsätt sedan hackad mörk choklad och osaltat smör och blanda.
- Häll i en form täckt med hushållsfilm, platta till den och stelna i kylen i ca 30 minuter.
- Gör vit choklad på samma sätt och lägg i en spritspåse.
- Krama (3) diagonalt två gånger på den härdade mörka chokladen och stelna i kylen i minst 4 timmar.
- Ta bort formen, ta bort vattnet från kniven doppad i varmt vatten, skär den och strö över grönt tepulver.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
