Cooking Tree serviert Ihnen ein köstliches Rezept für Donut mit gebackenem Matcha ( Grüntee ) und wir zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf zubereiten.
Frischer Grüntee-Duft und herzhafter Buttergeschmack! Und süße Schokolade gemischt, um einen schmelzenden Grüntee-Tigre zu machen ~ Ursprünglich wurden Schokoladenstückchen in den Teig gegeben und gebacken, daher wurde er Tiger genannt, weil seine Form einem Tigermuster ähnelt.
Ich habe es ohne Zugabe von Schokoladenstückchen für eine saubere grüne Teefarbe gebacken~ Beim Schneiden ist der Querschnitt sauber und hübsch, ich denke, es ist ein köstlicher Snack ^^ Es ist besser, es mit Kaffee oder verschiedenen Tees zu genießen~
Viel Spaß beim Anschauen~♬
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Bakad munk med grönt te (matcha).
Ingredienser
- 75 g smör
- 70 g Äggvita
- 10 g majssirap
- 30 g socker
- 1/4ts vaniljextrakt
- 65 g mandelpulver
- 10 g kakmjöl
- 8g grönt tepulver
- 1/4ts bakpulver
- Ganache (choklad 30g + färsk grädde 30g)
Gör så här
- Lägg smöret i en kastrull och värm det tills det blir brunt, filtrera sedan genom en sil och kyl det.
- Lägg äggvita och oligosackarid i en skål och blanda, tillsätt sedan socker och vaniljextrakt och vispa tills det blir vitt.
- Sikta mandelpulver, mjukt mjöl, grönt tepulver och bakpulver och blanda, tillsätt sedan smör och blanda.
- Lägg degen i en konditoripåse, kasta den i en smörad form och grädda den i en ugn som är förvärmd till 170 grader i 12 minuter.
- Fyll mitten med ganache.
TIPS
För 4 stycken på 7 cm i diameter
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
