Blueberry Lemon Cheesecake finns på menyn i Cooking Tree, och vi ska lära dig hur du gör det här läckra receptet från grunden!
Jag gjorde blåbärscitroncheesecake genom att lägga blåbärsvispad grädde ovanpå cheesecaken med färsk citron.
Cheesecake bakad med enkla ingredienser utan att tillsätta pulver är riktigt gott~~*^^*
Den har en subtil citrondoft, så den känns inte fet, så den är god att äta utan tryck.
För att göra blåbärspurén, tillsätt blåbär och socker till en kokning, tillsätt sedan citronsaft och koka tills det tjocknat, kyl sedan innan användning.
Du kan justera förhållandet mellan blåbär och socker efter sockerhalten i frukten.
Cheesecaken bakades platt med bara kanterna uppblåsta, så jag skar sidorna och delade den i 6 bitar, och dekorerade dem sedan med grädde och blåbär en efter en, och det blev en snygg och vacker ostkaka~ Det är en riktigt läcker cheesecake som du kan äta mer än bara en skiva.
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Blueberry Citron Cheesecake
Ingredienser
- 100g krossad Oreo
- 40 g smält osaltat smör
- 400 g färskost
- 80 g socker
- 2 ägg
- 1/2ts vaniljextrakt
- 1/4 citronskal
- 1/2ts citronsaft
- Vispad blåbärsgrädde (100g vispgrädde + 30g blåbärspuré)
Gör så här
- Ta bort grädden, tillsätt smält smör till den krossade Oreos, blanda, lägg platt på botten av formen och ställ i kylen.
- Mjuka upp färskosten, tillsätt socker och blanda. Dela äggen i 2 omgångar, blanda, tillsätt vaniljextrakt och blanda.
- Tillsätt citronskal och citronsaft och blanda.
- Häll i en form, placera en panna med deg på en annan panna med varmt vatten, grädda i en ugn som är förvärmd till 160 grader i 1 timme, svalna i ugnen och överför sedan till kylen för att svalna.
- Blötlägg i varmt vatten och skär av kanterna på tårtan med en kniv som har tömt vattnet och skär den i 6 lika delar.
- Tillsätt blåbärspuré, pressa ut vispad grädde och dekorera med blåbär, citronskal och äppelmynta.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
