Cooking Tree serverar ett utsökt recept på Bottle Souffle Cheesecake, och vi visar dig hur du förbereder den från grunden.
Jag bakade en mjuk och fuktig sufflécheesecake på flaska~
Det går bra att baka den stor, men det är skönt att kunna äta den med sked för den är lätt att ta ut en och en och äta den lätt med en sked ~^^
Det är mycket färskost jämfört med mängden ägg, så den sväller inte särskilt mycket, men jag tycker att den är mer fuktig och har mycket ostsmak~
Vill du att den ska vara väldigt pösig kan du lägga till 1 ägg till.
Den sväller mer i ugnen, men den sjunker när man tar ut den. Även om du äter det medan det är varmt så smälter det mjukt i munnen och det är riktigt gott.
Äter du den kyld i kylen smakar osten mer och konsistensen är lite tyngre.
Jag åt den med kondenserad mjölk på toppen, men du kan applicera annan sylt eller sirap, eller så kan du utelämna den.
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Flaska Soufflé Cheesecake
Ingredienser
- 150 g färskost
- 10 g socker
- 2 äggulor
- 2g vaniljextrakt
- 30 g vanlig yoghurt
- 60 g vispgrädde
- 40 g kakmjöl
- 2 äggvitor
- 50 g socker
Gör så här
- Mjuka upp färskost, tillsätt socker och blanda, tillsätt sedan äggula och vaniljextrakt och blanda.
- Tillsätt vanlig yoghurt och färsk grädde och blanda, sikta sedan det mjuka mjölet och blanda.
- Vispa äggvitorna och när stora bubblor dyker upp, dela sockret i 2 portioner och vispa till en mjuk maräng.
- Dela marängen i 2 omgångar, blanda, lägg i en kopp, lägg på en panna fylld med varmt vatten och grädda i ugn på 160 grader (170 grader i 20 minuter förvärmd i 20 minuter) i ca 40 minuter.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
