522
Cheddar-Käsebrot steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Cheddarostbröd
Ingredienser
- 140 g varm mjölk
- 4g torrjäst
- 310g Brödmjöl
- 30 g socker
- 3g salt
- 10 g mjölkpulver
- 1 ägg
- 40 g osaltat smör
- 100 g mjölk
- 10 g majsstärkelse
- 10 g honung
- 6 skivor cheddarost
Gör så här
- Tillsätt torrjäst till varm mjölk och blanda.
- Lägg det starka mjölet, mjölkpulver, salt, socker, ägg och mjölkblandningen i en knådare och knåda i cirka 10 minuter. Lägg sedan det mjukade osaltade smöret i rumstemperatur och knåda i cirka 10 minuter tills det är slätt.
- Gör en rund form, lägg den i en skål, täck den med plastfolie och jäs den i ca 1 timme tills den fördubblas i storlek.
- Lägg mjölk och majsstärkelse i en kastrull, blanda, tillsätt honung, blanda, tillsätt skivad cheddarost, rör om på låg värme, koka tills det tjocknat och låt stå i rumstemperatur.
- Ta bort gasen från degen, bred ut den, applicera ost, vik den 3 gånger, tryck försiktigt på den för att forma den och skär den sedan i en fyrkantig form.
- Lägg den på ugnsformen, täck den med wrap och jäs den i cirka 40 minuter, applicera sedan mjölk på toppen och grädda den i en ugn som är förvärmd till 175 grader i cirka 13 minuter.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
