661
Cheddar Cheese Castella står på menyn i Cooking Tree, och vi ska lära dig hur du gör detta läckra recept från grunden!
Jag gjorde en bakad castella med gul cheddarost~
Det är gott även om du bara bakar det, men den tillsatta salta cheddarosten från castella gör den mer smaklig och fuktig~^^
Jag tycker att det skulle vara bra att baka med parmesanost eller andra sorters ost istället för cheddarost~~
Jag tycker att Castellas mjukhet i munnen och mjukheten i händerna är riktigt attraktiva~
Ingredienserna är enkla, så det går bra att göra hemma.
Njut av att titta~~♬ ~
Följ receptet nedan
Cheddarost Castella
Ingredienser
- 50 g osaltat smör
- 60 g kakmjöl
- 40 g mjölk
- 10 g socker
- en nypa salt
- 4 äggulor
- 4 äggvitor
- 55 g socker
- 4 Skivad cheddarost
Gör så här
- Lägg osaltat smör i en kastrull och värm på låg värme för att smälta det, sikta sedan det mjuka mjölet och blanda.
- Tillsätt mjölk och blanda, tillsätt socker, salt och äggula och blanda.
- När stora bubblor dyker upp medan du vispar äggvitan, tillsätt socker i 3 portioner och blanda till en maräng med horn.
- Lossa försiktigt den förberedda äggulablandningen igen, tillsätt lite maräng och blanda.
- Lägg (4) i bunken som innehåller marängen och blanda, häll sedan hälften av smeten i formen.
- Lägg den skivade cheddarosten ovanpå, häll resten av degen, lägg den på en panna med varmt vatten och baka den i en ugn som är förvärmd till 150 grader i 60 minuter.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
