486
Chocolate Langue De Chat finns på menyn i Cooking Tree, och vi ska lära dig hur du gör detta läckra recept från grunden!
Jag gjorde en söt langue de chat i form av en liten kotte.
Fylld med chokladganache är den rik och söt.
Njut av att titta~♬~
Följ receptet nedan
Choklad Langue De Chat
Ingredienser
- 70 g äggvita (ca 2 ägg)
- 75 g pulveriserat socker
- 3g vaniljextrakt
- 40 g universalmjöl
- 25 g mandelmjöl
- 50 g smält osaltat smör
- 150 g mörk couverture choklad
- 45 g vispgrädde
Gör så här
- Tillsätt strösocker och vaniljextrakt till äggvitan och blanda.
- Sikta mjöl och mandelmjöl, blanda, tillsätt sedan smält smör och blanda.
- Lägg den i en spritspåse, pressa ut den i en cirkel på en ugnsform och bred ut den med en tesked i en ca 8 cm lång cirkel.
- Grädda i 170 graders ugn i ca 4 minuter och 30 sekunder (kanterna är brynta).
- Medan den är varm skär du den på mitten med en kniv och rulla den till en konform med den raka delen nedåt.
- Pressa den färdiga delen väl med händerna för att forma den och placera den så att den överlappande delen nuddar golvet.
- Tillsätt vispad grädde till den mörka chokladen och värm i mikrovågsugn i ca 30 sekunder. Blanda väl och smält.
- Lägg i spritspåse och pressa chokladen inuti kakan.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
