Christmas Cream Cheese Macaron står på menyn i Cooking Tree, och vi ska lära dig hur du gör det här läckra receptet från grunden!
Jag gjorde en röd cream cheese macaron med julkänsla~
Gör färskostsmörkräm, dela den i 2 delar, tillsätt grönt tepulver på ett ställe, blanda för att göra grön grädde och slipa i 2 färger, så det känns som jul~*^^*
För att göra koksen röd tillsatte jag lite mer pulver än vanligt eftersom det tillsätts mer pigment än förväntat och fukten ökar.
Jag använde 854-kapseln till kapseln som slipade krämen, men jag tycker det skulle vara snyggt om jag slipade den med kapslar av olika former~~
Det är enkelt, men färgen har mycket julkänsla, så den är snygg utan andra dekorationer~*^^*
Njut av att titta~~♬ ~
Följ receptet nedan
Christmas Cream Cheese Macaron
Ingredienser
- 52 g mandelpulver
- 42 g pulveriserat socker
- 40 g Äggvita
- 40 g socker
- Livsmedelsfärg (röd, svart)
- 25 g osaltat smör
- 20 g pulveriserat socker
- 35 g färskost
- 2g grönt tepulver
Gör så här
- Sikta mandelpulver och sockerpulver. (Kasta bort det återstående grova mandelpulvret för att få en jämn cola~)
- Under vispning av äggvitorna, när stora bubblor dyker upp, dela sockret och tillsätt matfärg under vispning för att göra en hård maräng genom att vispa mer.
- Sikta pulvret en gång till, blanda det och gör macaronage. När det kommer till den punkt där det droppar kraftigt, lägg det i en spritspåse.
- Panera i en ugnsform, platta till, torka i rumstemperatur i 40 till 60 minuter och grädda i 6 minuter i en förvärmd ugn på 160 grader och 10 minuter i en ugn på 140 grader.
- Lös upp tillräckligt med osaltat smör, tillsätt sockerpulver och vispa det rikligt, tillsätt sedan färskost och blanda.
- Dela krämen på mitten, tillsätt grönt tepulver på ett ställe, blanda och lägg de två krämerna i en spritspåse.
- Slipa grädden på colaen och stelna i kylen.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
