Grönt te jordgubbsmousse tårta recept

Name: Grönt te jordgubbsmousse tårta
Prep time: 50 min
Cook time: 13 min
Total time: 63 min
Yield: 8
Cuisine: Koreanska
Ingredients: 4 äggulor; 40 g socker; 5 g vaniljextrakt; Maräng (4 äggvitor + 60 g socker); 65 g kakmjöl; 30 g mandelpulver; 13g grönt tepulver; Grön matfärg; 200 g färskost; 100 g jordgubbssylt; 2g vaniljextrakt; 4 g gelatinark (eller 3 g pulveriserat gelatin); Röd matfärg lite; 120 g vispad grädde (vispad 50~60%)

av Cooking Tree december 21, 2023

skriven av Cooking Tree december 21, 2023

Hoppa till receptet Skriv ut receptet

Grönt te jordgubbsmousse kaka är ett av de läckra recepten, Cooking tree visar dig hur du förbereder detta recept steg för steg

Jag gjorde en jordgubbsmoussekaka med grönt te med en vacker rosa och grön färgkombination~

Färgkombinationen är väldigt vacker, men den subtila doften av grönt te, det doftande kexarket och den uppfriskande jordgubbsmoussen passar bra ihop och smaken är riktigt läcker~~

När jag panorerade kexet diagonalt och skar det var det trevligt att se mönstret på toppen såg fint ut~*^^*

Jag skar vispad grädde och jordgubbar i rundlar och dekorerade dem, men jag tycker det skulle vara snyggt om man dekorerar dem på olika sätt~~

Njut av att titta~~♬~

Följ receptet nedan

Grönt te jordgubbsmousse tårta

Pin SKRIV UT

Betyg 4.0/5

( 39 röster )

Serverar: 8 Förberedelsetid: 50 Minuter Tillagningstid: 13 Minuter 13 Minuter Näringsinformation: 130 kalorier 18 grams fett

Ingredienser

4 äggulor
40 g socker
5 g vaniljextrakt
Maräng (4 äggvitor + 60 g socker)
65 g kakmjöl
30 g mandelpulver
13g grönt tepulver
Grön matfärg
200 g färskost
100 g jordgubbssylt
2g vaniljextrakt
4 g gelatinark (eller 3 g pulveriserat gelatin)
Röd matfärg lite
120 g vispad grädde (vispad 50~60%)

Gör så här

Tillsätt äggula, socker och vaniljextrakt och blanda, tillsätt sedan till marängen och blanda.
Sikta det mjuka mjölet, mandelpulvret och grönt tepulvret, blanda och lägg i en spritspåse med spets 805.
Grädda i en ugnsform, sikta sockerpulver två gånger och grädda i en ugn förvärmd till 170 grader i 12 till 13 minuter och svalna. (Grädda en gång till och förbered 2 kexplåtar)
Lossa försiktigt färskosten, tillsätt jordgubbssylt och vaniljextrakt, blanda och blötlägg gelatinet i kallt vatten i minst 10 minuter.
Krama ur vattnet och placera det i mikron i cirka 10 sekunder för att smälta helt.
Tillsätt lite röd matfärg och blanda.
Tillsätt 50-60 % tunnvispad grädde och blanda.
Skär det avsvalnade kexarket i en form, lägg det i formen, häll jordgubbsmousse, lägg ett annat kexark på det och stelna det i kylen i 3 timmar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.