302
Cooking Tree kommer att visa dig hur du gör en hemmagjord version av detta läckra recept på gurkaägg Tofu Gimbap .
Detta är en vacker gimbap gjord med hela gurkor.
Jag gjorde zidane med tofu i ett ägg och gjorde crammi utan smaksättning.
Äter du bara gimbap så blir det väldigt bra för en diet, och det passar väldigt bra till majonnäs.
Men eftersom tång rullar utan ris blir det lätt blött, så det är svårt att göra det till matlåda.
Följ receptet nedan
Gurkaägg Tofu Gimbap
Ingredienser
- 2 gurkor
- 5 g salt
- 10 g socker
- 10 g vinäger
- 6 ägg
- Salt och peppar
- 300 g tofu
- Krabb pinne
- 4 ark torkad sjögräs
Gör så här
- skär av båda ändarna av gurkan, halvera den på längden och gröp ur kärnan.
- Blanda ihop salt, socker och vinäger, pensla sedan på gurkorna och låt dem marinera i cirka 30 minuter, torka sedan med hushållspapper.
(Du kan hoppa över marineringsprocessen, men de blir lite sura) - Knäck äggen i en skål, tillsätt salt och peppar och blanda.
- Mosa den avrunna tofun med en kökshandduk och blanda den med äggen.
(Om tofun är mycket vattnig efter mosning, använd en kökshandduk för att rinna av den ordentligt) - Hetta upp oljan i en stekpanna och häll i smeten i 2 portioner.
- Riv kexen i små bitar.
- Lägg gurkhalvorna ovanpå tofuäggrullarna och fyll med crème fraiche.
(Lag crèmen ovanpå gurkhalvorna för att täcka toppen) - Linda gurkhalvorna runt ägget och skär dem så att de passar äggets storlek, inte hela vägen runt.
- Lägg ovanpå nori och rulla ihop ytterligare ett ark nori.
(Det är bäst att äta det snabbt efter att du gjort det, eftersom fukten från att rulla utan ris gör nori fuktig)
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
