In Cooking Tree servieren wir köstlichen Herz-Brownie-Kuchen und zeigen Ihnen, wie Sie ihn von Grund auf neu zubereiten.
Valentinstag #1 Heute ist Valentinstag, der bald kommt. Ich habe einen Herz-Brownie-Kuchen gemacht ~ Speziell mit weißer Schokolade und Erdbeerpulver Ganache mit Brownies und dunkler Schokolade!!
Die Kombination der beiden ist bb! Auf den fertigen Kuchen habe ich Puderzucker gestreut. Ich denke, es würde sogar mit Erdbeerpulver oder Baeknyeoncho-Pulver hübsch aussehen ^^
* Eier mindestens 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen.
*Die fertige Ganache bitte in eine Schüssel umfüllen und vor Gebrauch abkühlen.
*Die Untertitel sagen, dass die Backzeit bei 180 Grad 12-15 Minuten beträgt. 180 Grad 20-25 Minuten
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Hjärta brownie tårta
Ingredienser
Tomte
- 80 g smör
- 100 g vit couverture choklad
- 2 ägg
- 55 g mjukt mjöl
- 15 g jordgubbspulver
- 1 g salt
- 1/4 tsk vaniljextrakt
- 35 g socker
Ganache
- 50 g mörk Coverture Choklad
- 15 ml färsk grädde
- 50 ml mjölk
Gör så här
- Koka upp färsk grädde + mjölk i en panna och när kanterna börjar koka tar du av värmen och smälter den mörktäckta chokladen.
- När chokladen smält, sätt tillbaka den på låg värme och grädda i 2 minuter.
- Överför till en skål och kyl.
- Lägg den vita chokladen och smöret i en kastrull och koka på svag värme tills smöret smält.
- Överför (2) till en skål och svalna i 10 minuter.
- När det svalnat, tillsätt ägg och blanda, tillsätt sedan socker och blanda tills sockret är upplöst.
- Tillsätt vaniljextrakt och blanda.
- Sikta det mjuka mjölet + jordgubbspulvret + salt och blanda tills det råa mjölet inte längre syns.
- Lägg degen i ugnsformen och platta ut den i 20-25 minuter i en 180 graders förvärmd ugn
- När brownien är klar, kyl ner den, skär ut den med en kakformare, pressa ganachen på ena sidan och täck den med den andra brownien.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
