Jordgubbsmoussekaka är ett av de läckra recepten, Cooking tree visar dig hur du förbereder detta recept steg för steg
Jag gjorde en jordgubbsmoussetårta full av smak genom att skiva massor av färska jordgubbar.
Jordgubben är röd, så jag tänkte att den skulle passa bra med hjärtramen, så jag gjorde den, och jag tycker att den intensiva röda färgen passar riktigt bra till hjärtformen~^^
Den nedre delen är en mousse med en mjuk och söt smak gjord genom att tillsätta vaniljstångspasta till en mjölkbas.
Jag använde lotus för arket, och det smakar bra, så jag tycker personligen att det smakar bättre än Daizen eller fullkornskakor~
Det finns många jordgubbar på övervåningen, så den fräscha smaken fängslar smaklökarna och det är jättegott~*^^*
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Jordgubbsmousse tårta
Ingredienser
- 40 g krossade lotuskakor
- 15 g smält osaltat smör
- 50 g mjölk
- 15 g socker
- 2 g majsstärkelse
- 1/4ts vaniljstångspasta
- 2 g gelatinblad (eller gelatinpulver)
- 50 g vispad grädde (vispad 50~60%)
- 5 jordgubbar
- 60 g jordgubbspuré
- 30 g vatten
- 2 g gelatinblad (eller gelatinpulver)
Gör så här
- Blanda krossade lotuskakor och smält osaltat smör, tryck till ordentligt i botten av formen och ställ i kylen.
- Häll mjölk, socker, majsstärkelse och vaniljstångspasta i en kastrull och blanda, rör om tills det tjocknat något, tillsätt sedan gelatin blötlagt i kallt vatten i 10 minuter, blanda och kyl.
- Tillsätt (2) till den vispade grädden, blanda, häll i formen och stelna i kylen i 30 minuter.
- Förbered genom att skära jordgubbar i små bitar, tillsätt vatten till jordgubbspuré, blanda, mikrovågsugn i 20 sekunder, tillsätt blötlagt gelatin, blanda, tillsätt jordgubbar och blanda.
- Lägg (4) på den härdade mjölkmoussen, platta till den och stelna den i kylen i 2 timmar.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
