Milchpudding-Sahne-Donut steht auf der Speisekarte von Cooking Tree , und wir werden Ihnen beibringen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen leichten Milchcreme-Donut gemacht, ohne ihn zu frittieren~
Die Creme wird aus Milch und Kondensmilch hergestellt, wodurch sie herzhaft und weich und feucht wird.
Wenn Sie den Teig so braten, wie er ist, können Sie den Geschmack von frittierten Donuts genießen, und wenn Sie ihn im Ofen backen, können Sie ihn ganz einfach ohne Öl zubereiten.
Wenn Sie zu lange backen, wird das Brot möglicherweise weniger locker, daher müssen Sie die Backzeit gut kontrollieren.
Die Form kann einfach rund gemacht werden, oder sie kann in eine Donutform gebracht werden und ist süß.
Backen Sie die Donuts und tragen Sie geschmolzene Butter auf, um sie würziger zu machen und mehr nach Donuts zu schmecken.
Viel Spaß beim Anschauen~♬~
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Milk Custard Cream Donut
Ingredienser
- 1 ägg
- 140 g varm mjölk
- 40 g socker
- 5 g salt
- 5 g torrjäst
- 150 g Brödmjöl
- 150 g universalmjöl
- 35 g osaltat smör
- 150 g kondenserad mjölk
- 5 g vaniljstångspasta
- 20 g majsstärkelse
- 300 g varm mjölk
Gör så här
- Lägg ägg, varm mjölk, socker, salt och torrjäst i en skål och blanda, tillsätt sedan starkt mjöl och lätt mjöl och blanda lätt.
- Knåda degen genom att knåda den med händerna i ca 5 minuter, låt den stå i rumstemperatur, tillsätt det mjuka osaltade smöret och knåda den tills den blir slät, forma den sedan till en boll, täck den med plastfolie och jäs den i ca 1 timme tills den fördubblats i storlek.
- Lägg kondenserad mjölk, vaniljstångspasta och majsstärkelse i en kastrull och blanda, tillsätt sedan lite varm mjölk och blanda tills det är väl löst. Tillsätt all återstående mjölk och blanda.
- Koka upp på låg värme och rör om tills det tjocknat, överför sedan till en annan skål, täck med plastfolie och svalna i kylen.
- Kavla ut degen och skär den med en 8 cm skärare. Skär mittdelen med en 3 cm skärare för att göra en munkform. Lägg den på en ugnsplåt, täck med cling och jäs i cirka 40 minuter.
- Grädda i ugn på 180 grader i 12 minuter (förvärm till 200 grader) och applicera smält osaltat smör överallt.
- Sikta den avsvalnade mjölkgrädden genom en sil, lägg den i en spritspåse, fyll den med munkar och strö sockerpulver på toppen.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
