Cooking Tree serverar ett utsökt recept på Lamington-kaka, och vi visar dig hur du förbereder den från grunden.
Jag gjorde Lamington Cake, en traditionell australisk tårta! I grund och botten är en sockerkaka täckt med choklad och sedan doppad i kokospulver.
Jag lade till hallonsylt i mitten. Jag tror jag gillade den bättre eftersom den var fuktigare och luktade hallon med sylt~^^ Du kan utelämna sylten~
Chokladsåsen som ska överdras ska vara lite tunn, så den är tunn och slät. Jag använder mjölkchoklad, så färgen är lite ljus, men gillar man mörk choklad tycker jag att man kan använda mörk choklad~^^ Det är
storleken som passar i ens mun, så det är lätt att äta en i taget.
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Lamington tårta
Ingredienser
- Maräng (3 äggvitor + 60 g socker)
- 3 Äggula
- 1/4ts vaniljextrakt
- 83 g kakmjöl
- 1/4ts + 1/8ts Bakpulver
- 30 g smält osaltat smör
- 34 g mjölk
- 60 g choklad
- 50 g vispgrädde
- 8 g osaltat smör
- Hallonsylt
- Kokospulver
Gör så här
- Tillsätt äggula och vaniljextrakt i marängen och blanda, sikta sedan det mjuka mjölet och bakpulvret och blanda.
- Tillsätt lite deg till det smälta smöret och mjölken och blanda, tillsätt sedan till huvuddegen och blanda.
- Lägg smör i en fyrkantig ram med bakplåtspapper och grädda i 30 minuter i en ugn förvärmd till 180 grader. Efter kylning skär du kanterna, toppen och botten, och skär på mitten.
- Bred ut hallonsylt i mitten och skär kakan i fyrkantiga former.
- Smält chokladen och vispgrädden i mikron i ca 40 sekunder, tillsätt sedan smör och blanda.
- Klä kakan på (5) och täck den med kokospulver.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
