497
I Cooking Tree serverar vi utsökt No-Bake Cherry Blossom Cheesecake, och vi visar dig hur du gör den från grunden.
Jag gjorde en ostkaka med körsbärsblommor utan ugn som ser ut som en stor blomma har rest upp~
Körsbärsblomsirap läggs i det rosa lagret för att avge en mjuk körsbärsdoft, så jag tycker att det passar bra till blomdoften~^^
Det finns ett lager hallonsylt gömt inuti, så det är inte platt och smaken passar bra till.
På toppen är vispgrädde, vispad till den punkt där hornen står mjukt, dekorerad med en blomform med spetsen på nr 123, och det ser ut som körsbärsblommor~
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Cheesecake med körsbärsblom (No-Bake)
Ingredienser
- 2 g gelatinblad
- 60 g färskost
- 25 g socker
- 30 g vanlig yoghurt
- 2g vaniljextrakt
- 85 g vispad grädde (vispad 50%)
- 80 g hallonsylt
- 2 g gelatinblad
- 40 g vispgrädde
- 90 g krossad matsmältningskaka
- 45g Smält osaltat smör
- 250 g färskost
- 45 g socker
- 15 g körsbärsblom
- 2g vaniljextrakt
- 5 g citronsaft
- Rosa matfärg
- 5 g gelatinblad
- 150 g vispad grädde (vispad 50%)
Gör så här
- Lägg gelatin i kallt vatten och blöt i 10 minuter.
- Mjuka upp färskost och socker, tillsätt vanlig yoghurt och vaniljextrakt och blanda.
- Krama ur vattnet från det blötlagda gelatinet och värm det i mikron i cirka 10 sekunder för att smälta det helt, lägg sedan i (2) och blanda.
- Tillsätt 50 % vispad grädde, blanda, häll 1/2 i en 12 cm form och stelna i frysen i 20 minuter.
- Tillsätt smält gelatin i hallonsylt, blanda, blanda med färsk grädde, häll i en 12 cm form och stelna i frysen i 20 minuter.
- Häll all resterande vit cheesecakesmet på den stelnade (5) och stelna i frysen i ca 30 minuter.
- Blanda den krossade Daize-kakan och smält osaltat smör, bred ut den i en 15 cm form och ställ den i kylen.
- Tillsätt socker till färskosten och blanda, tillsätt sedan körsbärssirap, vaniljextrakt och citronsaft och blanda. Tillsätt lite rosa matfärg och blanda.
- Tillsätt smält gelatin, blanda, tillsätt 50 % vispgrädde, blanda, häll lite i en 15 cm form och stelna i kylen i 20 minuter.
- Ta bort den härdade kakan från 12 cm-formen, placera den i mitten av 15 cm-formen, häll i all resterande körsbärs-cheesecake-smet, platta till den och låt den stelna i kylen i 2 timmar.
- Pressa en blomform med vispad grädde på toppen och strö över strössel till slut.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
