Erdbeer-Oreo-Käsekuchen steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen Oreo-Käsekuchen ohne Ofen mit feuchtem und fließendem Erdbeerpüree gemacht ~
Wenn Sie nur den Teig und das Püree zubereiten, müssen Sie sie nur abwechselnd stapeln und härten, sodass die Zubereitung relativ einfach ist.
Ich habe auch viel Oreo-Käsekuchen gemacht, und ich denke, er schmeckt um ein Vielfaches besser, wenn er mit Erdbeerpüree gegessen wird.
Ich wusste nicht, dass die Kombination aus Oreo und Erdbeere so gut sein würde ~ hahaha
An der Seite angebrachtes Oreo-Pulver sollte vor Gebrauch möglichst fein zerkleinert werden.
Viel Spaß beim Anschauen~♬~
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Jordgubbs Oreo Cheesecake
Ingredienser
- 250 g frysta jordgubbar
- 55 g socker
- 7 g citronsaft
- 90 g krossad oreo (utan grädde)
- 40 g smält osaltat smör
- 4 g gelatin
- 220 g färskost
- 35 g socker
- 5 g citronsaft
- 160g Kraftig grädde
- 8 Oreos
Gör så här
- Häll socker i jordgubbar och koka på medelvärme. När det tjocknar, tillsätt citronsaft och koka i 1 minut till, svalna sedan i rumstemperatur.
- Tillsätt smält smör till det krossade Oreo-pulvret, blanda jämnt, lägg det i en mousseform, platta till det och stelna det i kylen.
- Blötlägg gelatinet i kallt vatten i minst 10 minuter.
- Lossa färskosten med en handvisp, tillsätt socker och citronsaft och blanda.
- Ta bort vattnet från det blötlagda gelatinet och värm det i mikron i cirka 10 sekunder för att smälta det, tillsätt sedan det till degen och blanda jämnt.
- Vispa ca 50 % av vispgrädden, tillsätt den i degen, blanda väl, skär Oreos, lägg i degen och blanda igen.
- Häll lite smet i formen och lägg på jordgubbspuré. (Jordgubbspurén måste läggas inuti så att den inte nuddar kanten på formen. Om den täcker utsidan kommer purén att läcka efter färdigställandet.)
- Lägg degen och moset en gång till, tillsätt all resterande deg och stelna i kylen i 2 timmar.
- Ta bort formen med en ånghandduk, fäst krossat Oreo-pulver på sidan av kakan och dekorera toppen med Oreo och torkade jordgubbstärningar.
TIPS
Formens storlek: 15 cm x 7 cm
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
