595
No-Bake Pastell Rainbow Cheesecake är ett av de läckra recepten, Cooking tree visar dig hur du förbereder detta recept steg för steg
Jag gjorde en pastell regnbågscheesecake där en regnbåge dyker upp när tårtan skärs.
Jag gjorde den genom att blanda vaniljsåskräm med cheesecakedeg, och den smakade mjölk och hade en klibbig känsla.
Jag ville göra en regnbågsform, så jag härdade cheesecaken och vände upp och ner för att göra den färdig.
Det är en härlig cheesecake med en mjuk smak som det visuella ^^
Njut av att titta~♬~
Följ receptet nedan
No-Bake Pastell Rainbow Cheesecake
Ingredienser
Vaniljsåskräm:
- 2 äggulor
- 40 g socker
- 12 g majsstärkelse
- 4 g vaniljstångspasta
- 200 g varm mjölk
- 15 g osaltat smör
Cheesecake:
- 50g vatten + 10g gelatin
- 300 g färskost
- 30 g socker
- 60 g kondenserad mjölk
- 3g vaniljextrakt
- 7 g citronsaft
- 220g Kraftig grädde
- Karamellfärg
- 80 g Fullkornskax
- 40 g smält osaltat smör
- 70 g vispad grädde (+7 g socker)
Gör så här
För att göra vaniljsås:
- Tillsätt socker i äggulan och blanda, tillsätt sedan majsstärkelse och vaniljstångspasta och blanda.
- Tillsätt lite varm mjölk och blanda, tillsätt sedan resten av mjölken och blanda.
- Koka på låg värme tills stora bubblor stiger, tillsätt sedan smör och blanda.
- Lägg den i en skål och stäng den med plastfolie för att förhindra att luft kommer in, kyl den sedan.
För att göra cheesecaken:
- Tillsätt pulveriserat gelatin i kallt vatten, blanda och blötlägg i minst 15 minuter.
- Blanda försiktigt färskost i rumstemperatur, tillsätt socker och kondenserad mjölk och blanda.
- Tillsätt vaniljextrakt och citronsaft och blanda, blanda sedan vaniljkräm och blanda ner i cheesecakesmeten.
- Värm det blötlagda gelatinet i en mikrovågsugn i cirka 30 sekunder för att smälta det, tillsätt det sedan i cheesecakesmeten och blanda.
- Vispa ca 40-50 % av den färska grädden och tillsätt allt i cheesecakesmeten och blanda jämnt.
- Värm den i mikron i cirka 20 sekunder för att göra den tunnare.
- Dela cheesecakedegen i portioner på 70 g, 130 g, 190 g, 250 g och 300 g och färga med färg.
- Häll degen i mitten av formen i ordning, börja med den största mängden, och ställ den i kylen i cirka 10 minuter.
- Tillsätt det smälta smöret i de smulade fullkornskakorna, blanda, lägg sedan på cheesecaken och platta till.
- Efter att ha stelnat i kylen i 3-4 timmar, dekorera toppen med vispad grädde.
TIPS
– Formstorlek: 15 cm x 7 cm
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
