Cooking Tree kommer att visa dig hur du gör en hemmagjord version av detta läckra recept på Oreo Cookie Choux ( Gräddpuff ) .
Jag gjorde en cookie choux fylld med grädde fylld med Oreo cookies~
Jag lägger lite Oreo-pulver i kakdegen, men jag tycker att det skulle vara bra att göra det med lite mer Oreo-smak~^^
Jag gillar kombinationen av mjuk Oreo-vispad grädde och knaprig cookie chou~*^^*
Shu är alltid utsökt oavsett hur du gör det~~
Som dekoration lägger jag smält mjölkchoklad diagonalt, tar bort krämen och applicerar krossat Oreo-pulver.
Jag tror att det blir lite mer bekvämt att arbeta efter att den gräddfyllda chouxen stelnat lite i frysen innan man överdrager chokladen.
Det är en efterrätt som du kan känna dig krispig och mjuk på samma gång.
Njut av att titta~~♬ ~
Följ receptet nedan
Oreo Cookie Choux (gräddpuff)
Ingredienser
- 35 g osaltat smör
- 25 g socker
- 35 g kakmjöl
- 5 g krossad Oreo (utan grädde)
- 30 g osaltat smör
- en nypa salt
- 33 g vatten
- 33 g mjölk
- 40 g kakmjöl
- 70~75g ägg
- 200 g vispad grädde (+10 g socker)
- 30 g krossad Oreo (utan grädde)
Gör så här
- Mjuka upp smör, tillsätt socker, blanda, tillsätt mjukt mjöl och blanda, tillsätt sedan Oreo-pulver och blanda.
- Rulla platt och ställ i kylen.
- Lägg smör, vatten, mjölk och salt i en kastrull och ta av från värmen när kanterna börjar koka.
- Tillsätt det mjuka mjölet och blanda, dela sedan äggen i 3 omgångar och blanda.
- Knåda degen i en ugnsform, skär kakdegen som förvaras i kylen i en rund form, lägg den ovanpå smördegen, grädda i ugn förvärmd till 190 grader i 13 minuter, sänk sedan till 160 grader och grädda i 15 minuter.
- Tillsätt Oreo-pulver till vispad grädde, blanda, lägg i en spritspåse, fyll den avsvalnade kakchouen med grädde, täck med smält choklad och Oreo-pulver och stelna i kylen.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
