In Cooking Tree servieren wir köstliche türkische Köstlichkeiten und zeigen Ihnen, wie man sie von Grund auf zubereitet.
Ich habe Turkish Delight gemacht, ein Dessert, das Sie probieren müssen, bevor Sie sterben! Es ist ein türkischer Snack, der aus Maisstärke und Zucker als Hauptzutaten hergestellt wird, und es ist das gleiche Gelee, das Edmund in Die Chroniken von Narnia gegessen hat.
Es fühlt sich weich an und die Textur ist fantastisch, wenn Sie es in den Mund nehmen +_+ Es riecht besser und schmeckt besser, wenn Sie mehrere Düfte wie Rosenduft, Minzduft, Zitronenduft usw. hinzufügen, aber ich habe es geschafft mit leicht zu findenden Zutaten.
Ich habe für mehr Abwechslung gesorgt, indem ich Nüsse oder Trockenfrüchte hinzugefügt habe. Trotzdem Daumen hoch! Meine Hand kommt immer wieder
Viel Spaß beim Anschauen~~♬ Viel Spaß~
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Turkisk fröjd
Ingredienser
- 80 g tranbärsjuice
- 14 g gelatin
- 60 g majsstärkelse
- 80 g vatten
- 400 g socker
- 240 ml vatten
- 2 t majssirap
- 2ts vaniljextrakt
- Röd matfärg
- Sockerpulver
Gör så här
- Lägg tranbärsjuice och pulveriserat gelatin i en skål och blötlägg gelatinet.
- Blanda majsstärkelse och vatten (80g) i en annan skål.
- Lägg socker, vatten och oligosackarid i en kastrull och koka tills det når 115 grader, tillsätt sedan stärkelsevatten och koka på medelvärme tills det tjocknar.
- Tillsätt blötlagt gelatin och vaniljextrakt och blanda, tillsätt sedan röd matfärg och blanda.
- Lägg i en form och stelna i rumstemperatur i minst 5 timmar. (Om du smörjer formen, täcker den med stärkelse och härdar den, det lossnar bättre~^^)
- Strö sockerpulver på en skärbräda, lägg härdad gelé på den och skär den i tärningar medan du applicerar strösocker.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
