157
Cooking Tree zeigt Ihnen, wie Sie eine hausgemachte Version dieses köstlichen Rezepts für Yellow Watermelon Mousse Cake zubereiten .
Ich habe einen Mousse-Kuchen mit gelber schwarzer Mango-Wassermelone gemacht! Die Farbe ist gelb, aber der Geschmack und die Textur sind fast die gleichen wie bei der roten Wassermelone.
Diese Wassermelone hat eine dünne Haut und eine kleine Größe, also habe ich eine Wassermelone als Schale gemacht. Es ist ein wirklich knuspriger und kühler Mousse-Kuchen, weil er viel Wassermelonensaft und Fruchtfleisch enthält.
Da es sich um eine gelbe Wassermelone handelt, hat sie ein erfrischendes Gefühl und sieht cooler aus.
Viel Spaß beim Anschauen~~♬~
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Gul vattenmelon mousse tårta
Ingredienser
- 1 gul vattenmelon
- Ett 10 cm sockerkakesplåt
- 30 g Äggula
- 45 g socker
- 2g vaniljextrakt
- 120 g varm mjölk
- 9 g bladgelatin
- 150 g Mosad vattenmelon
- 125 g vispad grädde
- 150 g vattenmelon skuren i tärningar
- 150 g vattenmelon skuren i tärningar (dekorativt)
- Gul matfärg
- Pepparmynta
Gör så här
- Skär botten av vattenmelonen lite så att den står upp.
- Skär vattenmelonen på mitten och gröp ur insidan. (De återstående 300 g vattenmelon skärs i tärningar och 150 g mosas.)
- Lägg äggulan i en skål och vispa, tillsätt sedan socker och vaniljextrakt och blanda.
- Häll i den varma mjölken lite i taget och blanda.
- Lägg den i en gryta och värm den på låg värme tills den tjocknar något, ta sedan av värmen, tillsätt blötlagt gelatin och blanda.
- Överför till en skål igen, tillsätt mosad vattenmelon och blanda.
- Tillsätt vispad grädde och blanda.
- Tillsätt lite mousse till vattenmelonen och stelna i kylen i 30 minuter, lägg sedan en svampduk på den.
- Tillsätt vattenmelon i tärningar till 2/3 av den återstående moussen, blanda, häll på en svampplåt och stelna i kylen i 30 till 40 minuter.
- Tillsätt lite gul matfärg till den återstående moussen, blanda, sila och häll över den härdade moussen och låt den stelna helt i kylen i 3 till 4 timmar.
- Garnera med hackad vattenmelon och pepparmynta.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
