No-Gelatin Christmas Strawberry Cake är ett av de läckra recepten, Cooking tree visar dig hur du förbereder detta recept steg för steg
Jag gjorde en jordgubbstårta med julstämning i röda, gröna och vita färger~
Baka en plåt med grönt te och använd den med jordgubbar.
Färgen är vacker och smaken passar bra ihop.
Gräddostkrämen gjord på kondenserad mjölk den här gången är riktigt läcker, så jag vill rekommendera den~~
Även utan att tillsätta gelatin så bibehålls formen bra, så jag tycker att det är bra att göra det enkelt~*^^*
Den innehåller mycket jordgubbar, så den tuggas vid varje tugga och ger en uppfriskande och uppfriskande känsla.
Jag tycker att det skulle vara sötare och snyggare att göra med medelstora jordgubbar snarare än för stora.
Njut av att titta~~♬ ~
Följ receptet nedan
Juljordgubbstårta utan gelatin
Ingredienser
- 125 g ägg
- 85 g socker
- 10 g honung
- 2g vaniljextrakt
- 25 g osaltat smör
- 40 g mjölk
- 75 g kakmjöl
- 10 g grönt tepulver
- 200 g vispgrädde
- 20 g socker
- 170g kall färskost eller clotted cream
- 20 g kondenserad mjölk
Gör så här
- Placera en skål med ägg på en kastrull med varmt vatten, tillsätt socker, honung och vaniljextrakt och rör om tills temperaturen når 40 grader.
- Vispa med en stavmixer tills det blir ett rikt elfenbensfärgat skum, tillsätt lite grön matfärg och blanda, sikta sedan det mjuka mjölet och grönt tepulvret och blanda.
- Lägg lite av degen i en skål med smält osaltat smör och mjölk (temperatur 50-60 grader), blanda, lägg i huvuddegen, blanda, häll i en 18 cm form och grädda i en ugn förvärmd till 170 grader i 25 minuter.
- Efter kylning skär du av toppen och skär i 2 bitar.
- Lägg färsk grädde och socker i en skål och vispa ca 50%, tillsätt sedan kall färskost och kondenserad mjölk och vispa till grädde.
- Skär tårtplåten i en form på 15 cm, fäst de skivade jordgubbarna på sidan, pressa grädden, lägg hela jordgubbarna och lägg de skivade jordgubbarna i mitten tillsammans med grädden.
- Fyll det tomma utrymmet med grädde, platta till det, lägg ett ark skuret till 15 cm i storlek, täck över det och härda i kylen i 1-2 timmar.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
