Kaffee-Mandel-Kekse stehen auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen Mokka Margaret mit einer weichen Textur mit einem dezenten Kaffeeduft gemacht.
Mandelpulver und Erdnussbutter werden dem Geschmack hinzugefügt, und die gehackten Erdnüsse sind in der Mitte zäh, sodass die Textur gut ist.
Die Textur ist außen wirklich knusprig und innen sehr saftig, genau wie Margaritas.
Wenn ich ein Muster auf der Oberseite mache, denke ich, dass die Mittellinie zuerst und dann das Muster auf beiden Seiten eine gute Balance bilden kann.
Wenn Sie es vor dem Backen etwa 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen und dann backen, breitet es sich nicht zu stark aus und kommt besser in einer hübschen Form heraus.
Viel Spaß beim Anschauen~♬~
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Kaffe mandelkakor
Ingredienser
- 100 g osaltat smör
- 30 g jordnötssmör
- 80 g socker
- 1g salt
- 1 ägg
- 2g vaniljextrakt
- 10 g varm mjölk
- 3g kaffepulver
- 4 g kakaopulver
- 160 g universalmjöl
- 80 g mandelpulver
- 2g bakpulver
- 15 g hackade jordnötter
Gör så här
- Mjuka upp osaltat smör som mjuknat i rumstemperatur, tillsätt jordnötssmör och blanda, tillsätt sedan socker och salt och blanda.
- Förbered genom att blanda kaffepulver och kakaopulver i varm mjölk. Tillsätt ett icke-kallt ägg och vaniljextrakt till degen och blanda, tillsätt sedan kaffeblandningen och blanda.
- Sikta vetemjöl, mandelpulver och bakpulver i 2 omgångar, blanda lätt, tillsätt malda jordnötter, blanda, täck med plastfolie och ställ i kylen i 1 timme.
- Dela degen i ca 20g, forma den till en cirkel, använd en skrapa för att göra ett mönster och lägg den på ugnsformen.
- Grädda i ugn på 180 grader (200 graders förvärmning) i 10 till 12 minuter.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
