581
Mandelsmörskakor finns på menyn i Cooking Tree, och vi ska lära dig hur du gör det här läckra receptet från grunden!
Jag gjorde bakade mandelsmörkakor med mandelkräm i mitten~
Smöriga kakor är så läckra, men att tillsätta mandelgrädde gör att de smakar rikare och skulle vara trevligt att servera som present.
Det blev mycket snyggare när jag gjorde grunddegen och chokladdegen och bakade ihop dem.
Kakor har olika konsistens beroende på gräddningstiden, så om du vill äta dem mjuka, korta ner gräddningstiden och om du vill ha frasiga kakor, öka gräddningstiden lite.
Njut av att titta~♬~
Följ receptet nedan
Mandelsmörkakor
Ingredienser
Grundläggande deg:
- 60 g osaltat smör
- 30 g pulveriserat socker
- 1g salt
- 15 g ägg
- 2g vaniljextrakt
- 80 g kakmjöl
- 15 g majsstärkelse
Choklad deg:
- 60 g osaltat smör
- 30 g pulveriserat socker
- 1g salt
- 15 g ägg
- 2g vaniljextrakt
- 72 g kakmjöl
- 5 g kakaopulver
- 15 g majsstärkelse
Mandelkräm:
- 40 g osaltat smör
- 30 g pulveriserat socker
- 30 g ägg
- 2g vaniljextrakt
- 40 g mandelpulver
- 6 g kakmjöl
Gör så här
För att göra kakdegen:
- Blanda försiktigt mjukt smör i rumstemperatur, tillsätt sedan strösocker och salt och blanda.
- Tillsätt hälften av äggen (hela ägg) och blanda, tillsätt sedan de återstående äggen och vaniljextraktet och blanda.
- Sikta mjöl och stärkelse och blanda med en spatel tills det blir en klump.
- Lägg den i en spritspåse försedd med stjärnspets. Gör chokladdegen på samma sätt enligt receptet och lägg den i spritspåsen.
För att göra mandelkrämen:
- Blanda försiktigt smör vid rumstemperatur, tillsätt strösocker och blanda.
- Tillsätt ägg (hela ägg) och vaniljextrakt och blanda.
- Tillsätt mandelmjöl och mjöl och blanda.
Panorering och bakning:
- Krama ut kakdegen till en ringform på ugnsformen och lägg rikligt med mandelkräm i mitten.
- Grädda i 175 graders ugn i 12 till 15 minuter och svalna.
TIPS
ca 14 portioner
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
