I Cooking Tree finns apelsin- och citronformade kakor på menyn, och vi visar dig hur du gör dem från grunden.
Jag gjorde färska apelsin- och citronformade kakor.
Jag gjorde formen på fruktens tvärsnitt med kakdeg, härdade den, skar den i skivor och bakade den, men det tog mycket arbete och mycket tid~
Eftersom degen lätt mjuknar i rumstemperatur måste du arbeta snabbt och härda den i frysen och kylen emellan.
Färgen och formen är verkligen som apelsiner och citroner, så jag tycker att dessa kakor är uppfriskande och får dig att må bra bara av att titta på dem~
Om du tittar noga så gjorde jag färgen på bården lite mörkare än färgen på insidan, men det var mycket snyggare än att göra det i samma färg.
Jag tycker att det skulle vara bra att lägga citron- och apelsinskal till degen för att ge den en riktigt fruktig smak~^^
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Apelsin & citron formade kakor
Ingredienser
- 200 g osaltat smör
- 160 g pulveriserat socker
- 1g salt
- 55 g ägg
- 2g vaniljextrakt
- 200 g kakmjöl
- 160 g universalmjöl
- 40 g mandelpulver
- 1g bakpulver
- Livsmedelsfärg (orange, gul, vit)
Gör så här
- Mjuka upp osaltat smör, tillsätt sockerpulver och salt och vispa tillräckligt tills det blir lite vitt.
- Tillsätt ägg och vaniljextrakt och blanda. Sikta i mjukt mjöl, vetemjöl, mandelmjöl och bakpulver och blanda.
- Dela degen i två olika skålar, ca 200g vardera, tillsätt färg, blanda, rulla ihop till en cirkel, och stelna i kylen i 2 timmar.
- Dela degen i två bitar på ca 80g vardera, gör färgen mörkare, bred ut den och ställ in i kylen.
- Tillsätt vit matfärg till den återstående degen, blanda och färga, bred ut den och ställ den i kylen.
- Dela den härdade degen i 8 lika delar och stelna i frysen i 20 minuter, lägg sedan den vita degen mellan dem till en form och stelna den i frysen i 20 minuter.
- Rulla (5) med mörkfärgad deg och stelna i frysen i ca 30 minuter.
- Skiva degen tunt, lägg den på ugnsformen, grädda i ugn på 160 grader (170 grader 20 minuter förvärmd i 20 minuter) i 15 minuter och svalna.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
