Strawberry Crepe Cake är ett av de läckra recepten, Cooking tree visar dig hur du förbereder detta recept steg för steg
Jag gjorde en crepe-tårta genom att fylla en hjärtformad crepe med jordgubbar.
I crepen provade jag en smörgås med grädde gjord på mascarponeost, och det var jättegott eftersom det passade bra till jordgubben~^^
Crepesna staplas i en hjärtmousseform och stelnas i kylen, och formen bibehålls, så den var bra till glasyr~
Hjärtformen är svår att isa, men jag tycker den är bra eftersom den är annorlunda och snygg när man gör den.
Jag lade in en massa jordgubbar och den skurna delen fångade mitt öga.
På ovansidan blandade jag torkade jordgubbar och strösocker och krossade det fint.
Njut av att titta~~♬ ~
Följ receptet nedan
Strawberry Crepe Cake
Ingredienser
- 3 ägg
- 35 g socker
- en nypa salt
- 150 g kakmjöl
- 370 g mjölk
- 50 g smält osaltat smör
- 150g kall mascarponeost
- 45 g socker
- 300 g vispad grädde (vispad 50%)
- Jordgubbe
- Vispad grädde (150g vispgrädde + 15g socker)
- Torkad jordgubbe
- Florsocker
Gör så här
- Blanda äggen med socker och salt, sikta det mjuka mjölet och tillsätt sedan 100 g mjölk och blanda.
- Tillsätt den återstående mjölken och blanda, tillsätt det smälta osaltade smöret, blanda, sikta genom en sil och jäs i kylen i cirka 30 minuter.
- Sätt kastrullen på medelhög värme, smörj in den med matolja, häll i degen, bred ut den och när bubblor stiger och kanterna blir bruna, vänd på den och koka lite till, kyl den sedan.
- Skär crepesna i 15 cm hjärtformar.
- Tillsätt socker till den kalla mascarponeosten, blanda, tillsätt 50 % vispad grädde och vispa till grädde.
- Lägg crepen i hjärtramen, applicera krämen, upprepa en gång till, lägg sedan jordgubbarna och applicera krämen. bygga upp upprepade gånger
- Täck toppen med grädde och stelna i kylen i 2 timmar, ta sedan bort formen och applicera vispad grädde över det hela.
- Blanda torkade jordgubbar och strösocker, krossa dem fint och strö på toppen av kakan för dekoration.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
