561
I Cooking Tree står Dark Chocolate Pound Cake på menyn och vi visar dig hur du gör den från grunden.
Jag gjorde en mörk chokladkaka där man kan känna den mustiga chokladsmaken~
Beroende på vilken typ av choklad som används är tvärsnittet och formen olika, och det verkar finnas en skillnad i smak.
Jag använde lite större och tjockare choklad, så den sjunker mycket till botten och blir gräddad.
Jag tror att ju mindre formen är, desto snabbare blåser den upp och desto bättre kommer formen ut.
Det är en mjuk bekvämlighetskaka, så den är mer fuktig med tillsats av choklad.
Njut av att titta~♬~
Följ receptet nedan
Pundkaka med mörk choklad
Ingredienser
- 200 g osaltat smör
- 180 g socker
- 2g salt
- 180 g ägg
- 5 g vaniljstångspasta
- 185 g kakmjöl
- 20 g kakaopulver
- 5 g bakpulver
- 100 g vispgrädde
- 3 st mörka chokladkakor
Gör så här
(Förbered alla ingredienser i rumstemperatur)
- Blanda försiktigt smör i rumstemperatur med en vispmaskin.
- Tillsätt socker och salt och vispa i cirka 4 till 5 minuter tills färgen är ljus och volymen ökar lite.
- Dela äggen 3 gånger och vispa ordentligt.
- Tillsätt vaniljstångspasta och bakpulver och blanda.
- Dela det mjuka mjölet och kakaopulvret i två och lägg dem genom en sil och blanda.
- Tillsätt vispad grädde och blanda jämnt.
- Häll smeten i formen och platta till den.
- Sätt ner 3 bitar mörk choklad i degen ända ner till botten.
- Grädda i ugn förvärmd till 170 grader i ca 60 minuter (förvärmd till 190 grader).
- Ta bort från formen och kyl i rumstemperatur.
TIPS
Formens storlek: 23 cm x 12,5 cm x 7 cm
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
