Cooking Tree serverar ett utsökt recept på Chewy Ginger Cookies, och vi visar dig hur du förbereder det från grunden.
Jag gjorde en seg pepparkaka!
Jag tror att farinsocker och farinsocker läggs ihop för att ge det en unik smak med kanel och ingefära, som har en god smak och subtil doft~
Den har mycket socker, men den har en seg och rolig konsistens.
Om gräddningstiden är lång kan kakorna bli krispiga, så det är bättre att inte grädda för länge.
När man tillsätter socker och mixar så blanda det länge och om sockret är helt upplöst kan det inte bli så lätt att spricka så jag tillsatte farinsocker med pulvret på slutet och blandade.
Lämna inte toalettpappret för länge, ca 30 minuter är lagom.
Om du doppar degen i socker och gräddar den innan gräddningen glittrar det lite utsmorda sockret och det ser vackert och mer aptitligt ut~
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Tuggiga ingefärakakor
Ingredienser
- 60 g osaltat smör
- 50 g farinsocker
- 15 g ägg
- 30 g stärkelsesirap
- 110g universalmjöl
- 2g kanelpulver
- 1 g ingefära pulver
- 2g bakpulver
- 2g bakpulver
- 40 g mörkt farinsocker
Gör så här
- Mjuka upp osaltat smör, tillsätt farinsocker, blanda lätt, tillsätt ägg, blanda, tillsätt oligosackarid och blanda.
- Tillsätt kanelpulver, ingefärapulver, bakpulver, bakpulver och farinsocker till mjölet och blanda, tillsätt sedan till (1) och blanda tills råmjöl inte längre syns.
- Slå in i plastfolie och vila i kylen i 30 minuter.
- Dela degen i ca 20g vardera, forma till en cirkel, bestryk med socker, lägg på en ugnsplåt, grädda i ugn förvärmd till 180 grader i 8-9 minuter och svalna.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
