375
No-Gelatin Chocolate Pudding finns på menyn i Cooking Tree, och vi ska lära dig hur du gör detta läckra recept från grunden!
Jag gjorde en pudding som du kan känna den rika chokladsmaken ~
Den innehåller inte gelatin, så den är krämig snarare än syrlig, och den är utsökt med mycket choklad.
Jag rullade ihop ganachen ovanpå puddingen och den såg mer aptitlig ut och chokladsmaken var mer intensiv.
Jag tycker att det är gott eftersom det är enkelt och lätt att äta eftersom det är gjort i en kopp utan någon börda.
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Chokladpudding utan gelatin
Ingredienser
- 110 g het tung grädde
- 25 g kakaopulver
- 600 g mjölk
- 40 g socker
- 30 g majsstärkelse
- 150 g mörk couverture choklad
- Ganache (50 g choklad + 60 g grädde)
Gör så här
- Tillsätt kakaopulver till varm vispad grädde och blanda tills det är slätt.
- Lägg (1) i en kastrull, tillsätt mjölk, socker och majsstärkelse, blanda, sätt på låg värme och värm under omrörning tills det tjocknat.
- Tillsätt malet choklad, blanda, ta bort från värmen, sikta genom en sil, lägg i en behållare och stelna i kylen i minst 3 timmar.
- Avsluta med ganache och kakaopulver ovanpå puddingen.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
