Cooking Tree serverar ett utsökt recept på Rosa sammetstårta, och vi visar dig hur du förbereder den från grunden.
Jag gjorde en härlig rosa sammetstårta utan färg.
Jag tillsatte rött rismjöl för att färga det och bakade det, men även om jag tillsätter en väldigt liten mängd kommer färgen fram vackert~!
Det fuktiga arket och färskostkrämen gjord på hallonsylt passade bra ihop och smaken var riktigt god~*^^*
Jag ville få en ren färg, så jag värmde hallonsylten något och filtrerade den genom en sil för att ta bort frön.
Vit choklad som spills på toppen ska inte smältas i mikrovågsugn, utan ska smältas i ett varmt vattenbad för att få färgen vit.
Jag ville göra en tårta med höjdkänsla, så jag bakade plåten två gånger och skar den tjockt.
Jag tror att literen med choklad och persikogelé som används som dekorationer ökar ljuvligheten~^^
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Rosa sammetstårta
Ingredienser
- 167g varm mjölk + 8g citronsaft
- 75 g osaltat smör
- 100 g socker
- 75 g ägg
- 1/2ts vaniljextrakt
- 190 g kakmjöl
- 2g rött rismjöl
- 1g salt
- 4g bakpulver + 8g citronsaft
- 400 g kall färskost
- 300 g vispad grädde
- 120g Hallonsylt
- Socker sirap
- Smält vit choklad
- Ritter sportchoklad
- Gelé med persikasmak
- Stänk
Gör så här
- Blanda varm mjölk och citronsaft.
- Efter att ha mjuknat smöret, tillsätt socker och blanda.
- Dela äggen i nr 3 och blanda, tillsätt sedan vaniljextrakt och blanda. Sikta det mjuka mjölet, rött rismjöl och salt och blanda.
- Dela (1) i nr 3 och blanda.
- Blanda bakpulver och citronsaft, tillsätt till degen, blanda, häll i en ugnsform och grädda i en ugn förvärmd till 170 grader i 40 till 45 minuter. Efter att ha svalnat helt skär du av toppen och skär i 2 bitar.
(Grädda en gång till på samma sätt och förbered totalt 4 plåtar) - Tillsätt kall färskost och hallonsylt till 50 % vispad grädde och blanda.
- Lägg 1 ark på den roterande brädan, strö över sockersirap, applicera grädde och lägg ett annat ark ovanpå. Upprepa 2 gånger till.
- Jämna till krämen ovanpå och på sidorna och stelna den något i kylen.
- Häll den smälta vita chokladen över tårtans kanter och garnera med resterande grädde ovanpå.
- Liter choklad, gelé med persikosmak och strössel garnering.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
