Black Chocolate Sandwich Cake är ett av de läckra recepten, Cooking tree visar dig hur du förbereder detta recept steg för steg
Jag gjorde en tårta med tre krämer för att göra ett mörkt ark genom att lägga till svart kakaopulver~
Jag såg den taiwanesiska Tianwei-mackan och färgen var unik, så jag applicerade den på en tårta och gjorde den~^^
Jag lade in gul vaniljsås, vit kondenserad mjölkgrädde och rosa jordgubbsvispad grädde.
Färgen var vacker och smaken var riktigt bra~~
Du kan göra den och äta den direkt, men jag lägger den i kylen i ungefär en timme och skär den sedan.
Jag bakade plåten i en 18 cm lång form och skar den i 11,5 cm rutor.
När man äter kan man skära den med en gaffel, men den är riktigt läcker om man håller den i handen och tar en hel tugga som en smörgås~*^^*
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Svart choklad smörgåstårta
Ingredienser
- 190 g ägg
- 110 g socker
- 10 g honung
- 3g vaniljextrakt
- 35 g osaltat smör
- 55 g mjölk
- 110 g kakmjöl
- 20g svart kakaopulver
- 1 Äggula
- 15 g socker
- 5 g majsstärkelse
- 1/8ts vaniljstångspasta
- 80 g varm mjölk
- 100 g vispgrädde
- 20 g kondenserad mjölk
- 30 g jordgubbssylt
Gör så här
- Placera en skål med ägg i en kastrull med varmt vatten, tillsätt socker, honung och vaniljextrakt och rör om tills temperaturen når 40 grader.
- Vispa med en stavmixer tills det blir ett fylligt elfenbensfärgat skum, sikta sedan det mjuka mjölet och det svarta kakaopulvret och blanda.
- Häll lite av degen i skålen med smält osaltat smör och mjölk (temperatur 50-60 grader), blanda, lägg i huvuddegen, blanda, häll i en 18 cm form och grädda i en ugn förvärmd till 180 grader i 40 grader. minuter.
- Efter att ha svalnat kakplåten skär du av toppen och botten, skär i 4 bitar och skär i 11,5 cm stora rutor.
- Tillsätt socker till äggulan och blanda, tillsätt majsstärkelse, blanda, tillsätt vaniljstångspasta, blanda, tillsätt varm mjölk och blanda.
- Värm på låg värme under omrörning tills det tjocknat, överför till en annan skål och svalna i rumstemperatur, kyl sedan i kylen.
- Vispa färsk grädde och kondenserad mjölk för att göra grädden, tillsätt lite grädde, tillsätt jordgubbssylt och blanda.
- Lägg vaniljsåskrämen på plåten, täck den med ett annat ark, lägg den vita grädden, täck den med det andra arket, lägg jordgubbsgrädden och täck den med det andra arket.
- Slå in i plastfolie och ställ i kylen i 1 timme.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
