Cooking Tree kommer att visa dig hur du gör en hemmagjord version av detta läckra recept på svensk prinsesstårta .
Jag gjorde en elegant prinsesstårta som påminner om en klänning.
Det är en svensk dessertkaka, och plåten bakad med stärkelse har en seg känsla.
Jag gör mycket av den med grön marsipan utanpå, men den här gången gjorde jag den också mjukare med en ljusare grön färg~ Det är
inte så svårt att baka en tårta, stapla upp den och glasyr, men eftersom jag gjorde den större så här tid, att lägga marsipanen på den var mycket jobb.
Jag ville ge klänningen en känsla av klänning nedan, så jag gjorde ett vitt mönster runt den.
Jag tycker att den här kakan är jättegod och vacker eftersom den tar mycket tid och engagemang.
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Svensk prinsesstårta
Ingredienser
- 4 äggulor
- 75 g socker
- 25 g majsstärkelse
- 1/4ts vaniljstångspasta
- 400 g varm mjölk
- 4 ägg
- 130 g socker
- 3g vaniljextrakt
- 120 g vanligt mjöl
- 40 g majsstärkelse
- 15 g mjölk
- 160g Hallonsylt
- 200 g vispgrädde
- 20 g socker
- 300 g vaniljsåskräm
- 240 g mandelpulver
- 200 g pulveriserat socker
- 50 g honung
- 30 g vatten
- Livsmedelsfärg (vit, röd, grön)
Gör så här
- Blanda äggula och socker, tillsätt majsstärkelse, blanda, tillsätt vaniljstångspasta, blanda, häll i varm mjölk lite i taget och blanda.
- Sätt på låg värme, rör om och värm tills det tjocknat, överför sedan till en annan skål, täck över och kyl.
- Tillsätt socker och vaniljextrakt i äggen och vispa med en stavmixer tills ett fylligt elfenbensskum bildas. Sikta vetemjölet och majsstärkelsen och blanda.
- Tillsätt mjölk och blanda, dela sedan degen i 3 delar och baka i en ugn förvärmd till 180 grader i 15 minuter för att göra 3 ark och svalna.
- Sikta den avsvalnade vaniljsåskrämen genom en sil så att den blir mjuk. Tillsätt 300 g socker och blanda med 50 % vispgrädde för att göra Diplomat Cream. Lägg resten av krämen i en spritspåse.
- Lägg 1 ark på en tallrik, lägg hallonsylt på, lägg ett annat ark på det, lägg sedan vaniljsåskräm på det och lägg ett annat ark på det.
- Applicera Diplomat Cream överallt, runda toppen och ställ in i kylen.
- Lägg mandelpulver och sockerpulver i en skål, blanda, tillsätt vatten och honung, blanda, tillsätt sedan vit matfärg och blanda.
- Ta lite deg, tillsätt grön matfärg till resten av degen och blanda till en ljusgrön marsipan.
- Tillsätt röd matfärg till cirka 2/3 av den återstående degen och blanda till rosa marsipan.
- Bred ut den gröna marsipanen brett, täck kakan och fäst den på kakan. Kavla sedan ut den återstående vita degen för att forma den och fäst den i botten av kakan med vatten.
- Gör blommor med rosa marsipan, strö lite sockerpulver på kakan och lägg blomman i mitten för att avsluta.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
